1.你的ID是？ tiamero 2.點名你的ID是？ sorseress 感覺上很風趣的版大 XD (迷:真是神出鬼沒的版大啊 ||| 3.接觸烘焙或製作點心食品有幾年呢？ 　烹飪是已經快要四五年了 暗黑麵粉界兩三年 4.你為什麼喜歡烘焙或製作點心食品？ 博得家人的肯定啊 讓不管我想做什麼他們都會出錢 XD 說真的 ||| 其實是因為大家都很愛吃, 但大家的口味也不同 原本就有烘焙的的念頭(小四時) 但又很怕炸掉廚房 後來自然老師為了讓我們了解食物的變化而教我們做了餅乾 而那餅乾食譜至今仍留在我腦海裡啊 雖然不是專業 但對我來講是很棒的啟蒙 還有就是園遊會時可以做餅乾賺外快 (順便打廣告 4/26 要來台北市大理高中看我 XD 5.你最喜歡烘焙或製作的點心食品？ 　餅乾 餅乾 蔥花麵包 蔥花麵包 (老梗 戚風蛋糕 ~~~ 6.承上題，你會用誰的哪首曲子來描述她? 　好多耶 在你和天空之間 http://tw.youtube.com/watch?v=6dHhrtflOS0 在你和烘焙之間 只看見錢~ 在烤模烤箱之間 戴手套~ 在手臂麵團之間 滴下汗水~ 不管物價有多善變~ <-這是重點 就除了改歌詞外我也很喜歡這首歌 還有 Vitas 的 歌劇二 Opera #2 http://tw.youtube.com/watch?v=YjO_VXHxsRw 每次再看東西有沒有熟透的時候 都跟高音一樣驚悚 再來就是我好喜歡這種很尖的音XD 7.你最喜歡參觀哪位高手的部落格？為什麼？ 　晴小姐 　http://www.wretch.cc/blog/meli 　開玩笑 阿姐的部落格怎麼能不支持一下 還有就是都記載的很清楚 文字很生動 影片很搞笑 8.自從你接觸烘焙與製作點心食品以來，最得意或最有心得的作品是什？ 　餅乾 最簡單的奶油餅乾 材料 低粉 250g 奶油 100g 砂糖 80g 蛋 1個 1. 奶油室溫軟化 2. 1加砂糖打發 3.加蛋打散至腦漿(?)狀 4. 加入低粉 5. 烤到表面金黃 套一句阿姐的話 要跟烤箱混熟 要烤多久呢 我換了三次烤箱 老早不記得了 這是最簡單的幸福 9.你最想推薦板友嘗試做哪一種點心食品？為什麼？ 　 晴小姐的泡芙 沒做過不會知道多簡單的XD 材料 水 125cc 奶油 75g 高筋麵粉 100g 全蛋 180g 1. 水加上奶油煮滾 2. 加上高筋麵粉攪拌到不黏鍋 3. 2放涼後蛋分三次加入 每次攪拌均勻才能在加 4. 擠好 拿去烤 5. 200度c 烤 20-25min 6. 切開擠餡料 10.你最常出現的食品材料行是？為什麼會選擇這裡？ 各地Costco 跟頂好 因為我家附近沒有食品材料店 然後你可以在西門町遠百頂好或者中和Costco遇到我 XD 11、你想點名哪位板友？ inlan 感謝讓我點 XD -- ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ 沒錯 我是西班牙控 --

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