※ 引述《KeithR (Nothing but Faith)》之銘言： : 我人在英國，為了省錢，也為了方便 : 早餐鮮奶是省不了的 : 打從一開始喝英國鮮乳時我就發現了 : 他們的鮮乳並沒有台灣鮮乳的香濃 : (我幾乎喝遍所有大賣場買得到的牌子) : 當然我不是專家，我不曉得台灣鮮乳是否添加了香料 : 但是在一個酪農業如此發達的國家 : (英國幾乎所有食物都仰賴進口，唯有牛奶可以自產自足) : 再加上他們的畜牧發展歷史遠比我們還要長上數十倍 : 我不太相信他們的"生產牛乳"的技術會比我們差 : 此外，他們的鮮乳保存期限是３天 : 而他們的平均溫度比台灣低了15度 : 台灣的鮮乳到底加了什麼東西可以保存一個星期...就不得而知了 乳製品的濃度應該是跟當地的口味有關吧 並不一定跟生產技術高低有關 如果真的要喝比較香濃的牛奶 只要在處理的時候蒸掉一些水分 出來的牛奶就會比較香濃 如果民眾口味清淡 自然就不需要這樣做 保存期限差異的部份也有可能是殺菌法的不同 採用低溫殺菌法的牛奶 保存期限會比採取高壓煮沸法的牛奶保存期限短 這不一定是添加防腐劑的緣故 --

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