作者bingoking (賓果王)
看板ask-why
標題[請益] 為何(大部分)牛肉比豬肉好吃？
時間Thu Feb 8 09:17:18 2007
最近新聞持續報導病死豬流入市面的事件，
看了新聞才發現，台灣一年要吃掉900萬到950萬頭豬，
平均每天要吃掉2萬8000多公噸豬肉
因此想到，牛肉消耗量也許只有上述1/2或更少，這是因為牛肉普遍比較貴
飼養成本比較高...但就味道上來說，同樣的等級，牛肉硬是好吃不少
以後有沒有可能藉由生物科技，在同樣等級的肉品市場中，出現比牛肉
還好吃的豬肉？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.35.145
1F：推 hakkiene:日本養出來的豬(價錢貴到暴)就比台灣的牛肉好吃.. 02/08 10:10
2F：→ antontw:請定義好吃？ 02/08 11:05
3F：→ micklin:請定義好吃？ 02/08 13:30
4F：推 seazilicy:珍膏羅列食過即空疏食菜羹盡可充腹何必戕彼之生 02/08 16:28
5F：→ orontia:有人吃到牛肉會噁心得想吐呢 02/08 17:34
6F：→ orontia:「好吃」完全是主觀認定的 02/08 17:35
7F：推 Aldebaran:同等級牛肉比較好吃 我會覺得你吃太少了 02/08 19:38
8F：推 ckyelnats:主觀的感覺拿到這兒討論?? 02/08 20:07
9F：推 lovelove99:牛肉味道比豬肉腥 所以牛肉大多是重口味 大概是你所謂ꨠ 02/08 21:37
10F：→ lovelove99:的好吃吧? 不過這種說法很主觀 02/08 21:37
11F：推 Sadira:有的人因為以前用牛耕地,所以不吃牛肉 02/08 22:38
12F：推 cartain:國中地理不是有說牛肉生產相對飼料是比較低的 02/13 11:50
13F：→ cartain:但是牛肉比豬肉好吃 所以牛還是大量飼養 02/13 11:51
14F：→ cartain:我想一般來說牛肉是否比豬肉好吃 一部分可以從市場看出 02/13 11:53