作者bingoking (宾果王)
看板ask-why
标题[请益] 为何(大部分)牛肉比猪肉好吃？
时间Thu Feb 8 09:17:18 2007
最近新闻持续报导病死猪流入市面的事件，
看了新闻才发现，台湾一年要吃掉900万到950万头猪，
平均每天要吃掉2万8000多公吨猪肉
因此想到，牛肉消耗量也许只有上述1/2或更少，这是因为牛肉普遍比较贵
饲养成本比较高...但就味道上来说，同样的等级，牛肉硬是好吃不少
以後有没有可能藉由生物科技，在同样等级的肉品市场中，出现比牛肉
还好吃的猪肉？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.35.145
1F：推 hakkiene:日本养出来的猪(价钱贵到暴)就比台湾的牛肉好吃.. 02/08 10:10
2F：→ antontw:请定义好吃？ 02/08 11:05
3F：→ micklin:请定义好吃？ 02/08 13:30
4F：推 seazilicy:珍膏罗列食过即空疏食菜羹尽可充腹何必戕彼之生 02/08 16:28
5F：→ orontia:有人吃到牛肉会恶心得想吐呢 02/08 17:34
6F：→ orontia:「好吃」完全是主观认定的 02/08 17:35
7F：推 Aldebaran:同等级牛肉比较好吃 我会觉得你吃太少了 02/08 19:38
8F：推 ckyelnats:主观的感觉拿到这儿讨论?? 02/08 20:07
9F：推 lovelove99:牛肉味道比猪肉腥 所以牛肉大多是重口味 大概是你所谓ꨠ 02/08 21:37
10F：→ lovelove99:的好吃吧? 不过这种说法很主观 02/08 21:37
11F：推 Sadira:有的人因为以前用牛耕地,所以不吃牛肉 02/08 22:38
12F：推 cartain:国中地理不是有说牛肉生产相对饲料是比较低的 02/13 11:50
13F：→ cartain:但是牛肉比猪肉好吃 所以牛还是大量饲养 02/13 11:51
14F：→ cartain:我想一般来说牛肉是否比猪肉好吃 一部分可以从市场看出 02/13 11:53