作者angelya (氣憤難耐)
看板ask-why
標題[請益] 請問為什麼水果放米箱中會快熟？
時間Fri Oct 6 23:47:02 2006
記得小時候要水果快熟就會放米箱中(或米甕)
不知道原理是什麼？
我只知道熟的水果會釋放乙醇(應該沒記錯吧...)
可以催化還沒熟的
yahoo上好像說放米箱可以將空氣隔絕，和米沒關係
所以隨便拿個塑膠袋把水果封起來也可以嗎？
請大家指教，謝謝！:)
--
keep the distance so you don't fall in love with me
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 65.31.73.210
1F：推 FinalFire:乙烯 10/06 23:52
2F：推 rmp4vu03:-0-推樓上的 超簡潔有力的答案 10/07 00:07
3F：推 mtdas:釋放乙醇的應該是發酵快腐爛了.. :p 10/07 01:02
4F：推 feynman511:印象中水果釋放出的乙烯也會反過來讓水果更熟 所以把水 10/07 09:22
5F：→ feynman511:果密封起來 就是讓乙烯不要跑掉 10/07 09:23