作者micklin (mick)
看板ask-why
標題[請益] 為什麼要洗米?
時間Fri Aug 18 16:50:27 2006
煮飯前要洗米是不能省略的步驟嗎?
能不能把米先洗好瀝乾, 再放回去米缸裡, 這樣下次就不用洗了?
為什麼賣米的不能先把米洗一洗再包裝變成「免洗米」?
每次洗米都會想到這些問題, 請能人高手賜教, 謝謝。
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◆ From: 70.171.224.50
1F：推 starsand:昨天看黃金傳說裡面有說 洗米可以讓米吃起來水分較多 08/18 17:12
2F：→ starsand:不會乾乾的 08/18 17:13
3F：→ starsand:另外日本不是用手洗米的耶 日本是怎樣洗的呀 08/18 17:13
4F：推 Eryngium:有些米商會在米中加一些添加物使米看起來較美觀， 08/18 17:27
5F：→ Eryngium:且米在包裝的過程難免會有些灰塵雜質之類的東東跑進去 08/18 17:28
6F：→ Eryngium:米不洗過就直接煮怎麼想感覺都怪怪的 ^ ^; 08/18 17:29
7F：推 newbrand:先洗容易壞吧(如果沒有確定有乾的話),而且費工 08/18 18:39
8F：→ newbrand:可以搜尋免洗米看看 08/18 18:43
9F：推 keyringg:這樣才能增加重量，賺錢 08/19 11:07