作者hikarujun (Hikaru)
看板ask-why
標題[問題] 請問為什麼有些料理的過程是用冰糖呢
時間Thu Feb 9 11:49:32 2006
像燕窩 還有中藥
中醫觀點是說能去火
但又沒說原因
用砂糖不行嗎
不是應該都是糖嗎
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我最愛的篠原涼子還有綺貞 >/////<
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1F：推 joeada:燉肉也可以 .. 01/16 23:07
2F：推 nak:風味不同吧 01/17 00:11
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※ 編輯: hikarujun 來自: 140.115.216.157 (02/09 11:49)
3F：推 ninepoints:這真的很奇怪，用冰糖的滷肉會亮，其他的糖就不會 02/09 12:45
4F：推 diyalis:冰糖與砂糖相比，似乎只是純度比較高。所以我也搞不懂... 02/09 23:17