作者Wickl (茄力)
看板ask
標題[請問] 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露
時間Tue Jul 30 15:33:53 2024
請問 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露這三個是一樣的東西
還是有所不同呢？
如果不同請問是差在什麼地方呢？
因為煮菜需要用到但不太確定，請教一下！
非常感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.116.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ask/M.1722324835.A.6B6.html
1F：→ xga00mex: 不同 但你可以理解為味道不同的醬油 07/30 15:37
2F：→ xga00mex: 味道濃度 露>醬油 蒸魚醬油沒用過 但看名字味道應該更淡 07/30 15:39
3F：→ xga00mex: 你也可以到cookclub版問看看 07/30 15:41
4F：→ Wickl: 謝謝！因為在外面用APP不知道怎麼轉發，我另外去發一篇好了 07/30 15:42
5F：→ QQ101: 蒸魚醬油 就是蒸魚之後用的 偏甜 也會加昆布香菇這種鮮 07/30 19:41
6F：→ QQ101: 鰹魚醬油 醬油+柴魚 鰹魚露一樣東西 07/30 19:43
7F：推 KKyosuke: 不一定 鰹魚"露"很多是調和調味料 07/31 10:26
8F：→ KKyosuke: 例如萬家香鰹魚露的成分除了醬油跟鰹魚外還有糖 醋 酒 07/31 10:27
9F：→ KKyosuke: 精等等 07/31 10:27