作者Wickl (茄力)
看板ask
标题[请问] 鲣鱼酱油 蒸鱼酱油 鲣鱼露
时间Tue Jul 30 15:33:53 2024
请问 鲣鱼酱油 蒸鱼酱油 鲣鱼露这三个是一样的东西
还是有所不同呢？
如果不同请问是差在什麽地方呢？
因为煮菜需要用到但不太确定，请教一下！
非常感谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.217.116.86 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ask/M.1722324835.A.6B6.html
1F：→ xga00mex: 不同 但你可以理解为味道不同的酱油 07/30 15:37
2F：→ xga00mex: 味道浓度 露>酱油 蒸鱼酱油没用过 但看名字味道应该更淡 07/30 15:39
3F：→ xga00mex: 你也可以到cookclub版问看看 07/30 15:41
4F：→ Wickl: 谢谢！因为在外面用APP不知道怎麽转发，我另外去发一篇好了 07/30 15:42
5F：→ QQ101: 蒸鱼酱油 就是蒸鱼之後用的 偏甜 也会加昆布香菇这种鲜 07/30 19:41
6F：→ QQ101: 鲣鱼酱油 酱油+柴鱼 鲣鱼露一样东西 07/30 19:43
7F：推 KKyosuke: 不一定 鲣鱼"露"很多是调和调味料 07/31 10:26
8F：→ KKyosuke: 例如万家香鲣鱼露的成分除了酱油跟鲣鱼外还有糖 醋 酒 07/31 10:27
9F：→ KKyosuke: 精等等 07/31 10:27