作者pikapi1012 (耍廢救世界)
看板ask
標題[請問] 電鍋大小 耗電多寡?
時間Mon Jan 29 19:19:17 2024
手邊有兩個電鍋
一個是3人份小電鍋(尚朋堂 450W)
另一個是10人份大電鍋(日象 600W)
內附的量米杯容量大小皆相同
自己有時在家會煮一人份的食物來吃
家人建議我單純煮米的話用小電鍋比較不會耗用太多電量
但我就在思考這兩個電鍋
內鍋米量相同的情況下
外鍋皆放相同容量的一杯量米杯的水
按下炊飯開關直到開關跳起來
代表外鍋的水分被完全蒸乾
理想情況下
這兩個電鍋整個加熱過程所耗用的焦耳數是一樣的吧?!
所以理論上如果選擇用小電鍋是不是沒有比較省電?
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1F：→ Schottky: 不考慮熱能散失的狀況下確實如你所說 01/29 19:26
2F：→ Schottky: 但一般來說想省電根本就不會買電鍋...... 01/29 19:27
3F：→ Schottky: 炊飯電子鍋就不需要把外鍋的那杯水完全煮成水蒸汽 01/29 19:29
4F：推 OAzenO: 理想狀態下確實是一樣的 但一旦買了大電鍋很難不會多煮 01/29 19:38
5F：→ Schottky: 多煮飯是無妨，白飯可以分成一碗份量冷凍 01/29 20:06
6F：→ Schottky: 要吃時再微波就會復活成剛煮好的樣子 01/29 20:06
7F：→ Schottky: 而且你不管煮一杯還是五杯，外鍋都是加相同的水量 01/29 20:07
8F：→ QQ101: 我看大同電鍋說明書 外鍋的水根據米量決定@@ 01/29 20:35
9F：→ Schottky: 是原 PO 外鍋放太多水 XD 01/29 22:02
10F：推 yuyemoon: 我家大同電鍋，煮白飯不管一杯五杯，都是外鍋一杯水。 01/30 01:22
11F：→ yuyemoon: 說明書有那樣寫喔？煮飯從沒失敗過，就沒太注意那部分 01/30 01:22
12F：→ yuyemoon: 的說明。 01/30 01:22
13F：推 wieter: 台灣電費的算法是瓦數乘*小時，所以如果煮飯時間一樣，那 01/30 11:46
14F：→ wieter: 大電鍋當然耗電高 01/30 11:46
15F：→ Schottky: 煮飯時間不會一樣 01/30 17:18
16F：→ miniUU: 分兩次，試試看同樣的水跟米，跳起來時間一不一樣 01/30 19:44
17F：→ enigmabp: 當然是功率大的比較快跳起來啊 01/31 14:26
中午實測：
小電鍋(用附贈的內鍋煮米) 大電鍋(普通小鐵盆煮米+同時蒸一些小盤小碟)
外鍋皆放一杯水龍頭流出的冰水(小電鍋外鍋的水，因手抖有些許灑出)
同時按下開關。小電鍋約24分03秒先跳停，3秒後換大電鍋跳停
掀開鍋蓋皆沒有殘餘水分。兩者蒸煮時間竟然幾乎相同
似乎選擇小電鍋是比較省電
結果並非預期的大電鍋會先煮完成
推測有哪些因素會導致實測失準
撇除各廠牌電鍋的設計機制
影響蒸煮時間跟內部的蒸氣有關
使用的鍋架材質、鍋架導熱程度、鍋架高低應該有影響
其中我覺得內鍋的使用可能是主因
(因內鍋的設計配合電鍋 使其與鍋壁存在較小縫隙 悶燒效果較佳)
於是晚上又再實測一次大電鍋：
這次大電鍋內部用大內鍋盛裝中午的剩飯和蒸蛋一起蒸煮
依然一杯水
跳停時間約為20分35秒
結論 換算下來小電鍋相對比較省電，也許吧~
※ 編輯: pikapi1012 (111.71.212.95 臺灣), 01/31/2024 22:56:52
18F：→ QQ101: 有實測數據可參考 不錯不錯 01/31 23:31