作者Iwanz (Iwanz)
看板ask
標題[請問] 台灣有人在賣鴿子肉的嗎？
時間Thu Nov 2 02:12:00 2023
我今天去屏東第一次品嚐班鳩肉，我以為這是鴿子的別名
後來上網查才知道兩種是不一樣的鳥類
但網路上查到這兩種鳥營養價值都很高
想問問 會有店家賣料理好的鴿子肉嗎？
因為在北部是沒看過在賣這兩種鳥肉
純問而已 我沒有要吃
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1F：→ medama: 鴿子、斑鳩、竹雞、鵪鶉都不一樣，11/02 02:13
2F：→ medama: 但台灣市面上賣的這四種肉幾乎都是鵪鶉做的11/02 02:13
所以吃這種肉不會像蝙蝠一樣有病毒傳染的問題？
3F：推 Xa73: 成長速度太慢了，沒什麼賺頭11/02 06:50
※ 編輯: Iwanz (110.28.105.234 臺灣), 11/02/2023 07:23:49
4F：推 simonfz: 乳鴿就是呀，有烤有炒，台北不難見到11/02 07:45
我住台北15年沒看過
這種好像都是舉辦活動一堆賣吃的當中比較有賣吧
5F：推 andysamlee: 蝙蝠是因為體溫高所以共存病毒多 其他禽類應該不會11/02 08:33
了解
6F：→ andysamlee: 但不知道會不會有人畜共通的禽流感11/02 08:34
※ 編輯: Iwanz (110.28.105.234 臺灣), 11/02/2023 09:00:42
7F：推 aral091381: 昨天晚上拿手電筒往公園樹上照, 每棵樹幾乎都有斑鳩巢 11/02 10:04
8F：→ simonfz: 沒，您google台北乳鴿就不少選擇啦 11/02 10:27
9F：推 gyqmo: 法式餐廳啊 11/02 12:53
10F：→ gyqmo: 不過鴿子肉味道很看人，我就不行，白白浪費七八千吃法餐 11/02 12:54
11F：推 jollybighead: 法國有「圃鵐」這種被禁吃的料理，鴿肉其實還好 11/02 18:07
12F：→ jollybighead: 早些年，屏東楓港到恆春一帶，還有在賣鳥仔巴 11/02 18:08
13F：推 jollybighead: 所以會在屏東吃到班甲，也是有其歷史淵源的... 11/02 18:15
14F：→ jollybighead: 原本的烤小鳥由伯勞，變成人工飼養的鵪鶉與班甲 11/02 18:16
15F：推 KKyosuke: 那只是你吃得種類太少..中餐也有油淋乳鴿啊 11/05 01:14
16F：推 Pro5F: 膠阿巴，楓港有在賣 11/06 08:21