作者Iwanz (Iwanz)
看板ask
标题[请问] 台湾有人在卖鸽子肉的吗？
时间Thu Nov 2 02:12:00 2023
我今天去屏东第一次品嚐班鸠肉，我以为这是鸽子的别名
後来上网查才知道两种是不一样的鸟类
但网路上查到这两种鸟营养价值都很高
想问问 会有店家卖料理好的鸽子肉吗？
因为在北部是没看过在卖这两种鸟肉
纯问而已 我没有要吃
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.147.46.177 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ask/M.1698862322.A.E6F.html
1F：→ medama: 鸽子、斑鸠、竹鸡、鹌鹑都不一样，11/02 02:13
2F：→ medama: 但台湾市面上卖的这四种肉几乎都是鹌鹑做的11/02 02:13
所以吃这种肉不会像蝙蝠一样有病毒传染的问题？
3F：推 Xa73: 成长速度太慢了，没什麽赚头11/02 06:50
※ 编辑: Iwanz (110.28.105.234 台湾), 11/02/2023 07:23:49
4F：推 simonfz: 乳鸽就是呀，有烤有炒，台北不难见到11/02 07:45
我住台北15年没看过
这种好像都是举办活动一堆卖吃的当中比较有卖吧
5F：推 andysamlee: 蝙蝠是因为体温高所以共存病毒多 其他禽类应该不会11/02 08:33
了解
6F：→ andysamlee: 但不知道会不会有人畜共通的禽流感11/02 08:34
※ 编辑: Iwanz (110.28.105.234 台湾), 11/02/2023 09:00:42
7F：推 aral091381: 昨天晚上拿手电筒往公园树上照, 每棵树几乎都有斑鸠巢 11/02 10:04
8F：→ simonfz: 没，您google台北乳鸽就不少选择啦 11/02 10:27
9F：推 gyqmo: 法式餐厅啊 11/02 12:53
10F：→ gyqmo: 不过鸽子肉味道很看人，我就不行，白白浪费七八千吃法餐 11/02 12:54
11F：推 jollybighead: 法国有「圃鵐」这种被禁吃的料理，鸽肉其实还好 11/02 18:07
12F：→ jollybighead: 早些年，屏东枫港到恒春一带，还有在卖鸟仔巴 11/02 18:08
13F：推 jollybighead: 所以会在屏东吃到班甲，也是有其历史渊源的... 11/02 18:15
14F：→ jollybighead: 原本的烤小鸟由伯劳，变成人工饲养的鹌鹑与班甲 11/02 18:16
15F：推 KKyosuke: 那只是你吃得种类太少..中餐也有油淋乳鸽啊 11/05 01:14
16F：推 Pro5F: 胶阿巴，枫港有在卖 11/06 08:21