作者W22625231 (饅頭)
看板ask
標題[請問] 蜂蜜退冰後變半固體
時間Sat Apr 16 18:43:32 2022
如題
第一次買蜂蜜,沒注意到不能冰冰箱
早上拿出來放常溫給他退
中午的時候覺得退太慢,我就把整杯都塞進高溫(90度)的熱水裡面
現在是完全退冰了 但是蜂蜜中間變成稠稠的半固體狀態
這是正常的嗎?
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1F：推 q347: 正常 那個冷藏慧芬曾 04/16 19:02
2F：→ whitefox: 偷偷告訴你，冰了不會結塊的是假蜂蜜 04/16 19:12
3F：推 walkxwalk: 那好像叫結晶是正常的，糖水不會 04/16 19:51
4F：→ xga00mex: 八卦的蜜蜂王系列好像有提到過 可以去看看 04/16 22:20
5F：推 Kukuxumusu: 正常的 在歐洲超市會賣結晶蜜 因為比較好塗吐司（幫你 04/17 03:28
6F：→ Kukuxumusu: 冰好像抹醬的質地） 04/17 03:28
7F：→ W22625231: 再補個問題,這蜂蜜這樣變稠稠的 還有辦法變回流體嗎? 04/17 08:49
8F：→ W22625231: 不然之後要用不就要用挖的QQ 04/17 08:49
9F：推 monkeywife: 可以隔水加熱 04/17 13:54
10F：→ monkeywife: 如果是玻璃瓶，就整個放到鍋子裡小火慢慢加熱 04/17 13:54
11F：→ monkeywife: 我之前寒流光是放室溫就整瓶變結晶，也是靠隔水加熱變 04/17 13:55
12F：→ monkeywife: 回比較液態 04/17 13:55
13F：→ LukaDoncic77: 正常 04/17 16:25
14F：→ jobman: 蜜蜂退冰變半導體 04/17 21:57