作者Kspower (Tokyo)
看板ask
標題[請問] 用電鍋蒸地瓜 蕃薯
時間Tue May 17 23:59:14 2016
請問假如要用電鍋蒸地瓜或蕃薯
是只要把地瓜放在內鍋
外鍋加水就可以了嗎？要加多少水？一杯？
曾經用煮火鍋的方式煮地瓜，把地瓜丟進水裡煮，不過發現煮起來不能吃@@
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1F：推 mono5566: 我習慣加半杯水，然後裡面也放稍微蓋過 05/18 00:00
2F：→ mono5566: 我是要打地瓜泥，所以會切薄片下去弄 05/18 00:01
3F：→ mono5566: 如果要整顆蒸，至少要兩杯水 05/18 00:02
4F：推 bt222: 丟到水裡 煮起來不能吃？ 是怎樣不能吃 05/18 00:19
5F：推 bobo0925: 我會削皮切塊然後加水煮，水會蓋過地瓜，再加一點點鹽 05/18 00:20
6F：→ bobo0925: 巴，外鍋大概一杯水 05/18 00:20
7F：→ bobo0925: 如果是超市那種冰過的地瓜就不太好煮，我都買市場沒冰過 05/18 00:21
8F：→ bobo0925: 的 05/18 00:21
9F：→ Kspower: b大真是很有經驗，我上次就是在超市買的地瓜，用水煮發現 05/18 00:25
10F：→ Kspower: 口感跟全家賣的都不一樣，很像在吃絞白筍的感覺… 05/18 00:25
11F：推 bt222: 因為全家是用烤箱烤的唷 跟水煮一定有差 05/18 00:30
12F：→ Kspower: 那用電鍋蒸的口感會和水煮的一樣嗎？還是比較像全家那種 05/18 00:38
13F：→ Kspower: ？ 05/18 00:38
14F：推 bt222: 不會 蒸的就是會軟軟爛爛的 05/18 00:48
15F：→ bt222: 烤地瓜的香氣沒辦法用蒸煮複製 05/18 00:49
16F：推 QQ101: 去7-11聞一下蒸地瓜 再去全家聞烤地瓜 差很多喔QQ 05/18 01:25