作者Kspower (Tokyo)
看板ask
标题[请问] 用电锅蒸地瓜 蕃薯
时间Tue May 17 23:59:14 2016
请问假如要用电锅蒸地瓜或蕃薯
是只要把地瓜放在内锅
外锅加水就可以了吗？要加多少水？一杯？
曾经用煮火锅的方式煮地瓜，把地瓜丢进水里煮，不过发现煮起来不能吃@@
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1F：推 mono5566: 我习惯加半杯水，然後里面也放稍微盖过 05/18 00:00
2F：→ mono5566: 我是要打地瓜泥，所以会切薄片下去弄 05/18 00:01
3F：→ mono5566: 如果要整颗蒸，至少要两杯水 05/18 00:02
4F：推 bt222: 丢到水里 煮起来不能吃？ 是怎样不能吃 05/18 00:19
5F：推 bobo0925: 我会削皮切块然後加水煮，水会盖过地瓜，再加一点点盐 05/18 00:20
6F：→ bobo0925: 巴，外锅大概一杯水 05/18 00:20
7F：→ bobo0925: 如果是超市那种冰过的地瓜就不太好煮，我都买市场没冰过 05/18 00:21
8F：→ bobo0925: 的 05/18 00:21
9F：→ Kspower: b大真是很有经验，我上次就是在超市买的地瓜，用水煮发现 05/18 00:25
10F：→ Kspower: 口感跟全家卖的都不一样，很像在吃绞白笋的感觉… 05/18 00:25
11F：推 bt222: 因为全家是用烤箱烤的唷 跟水煮一定有差 05/18 00:30
12F：→ Kspower: 那用电锅蒸的口感会和水煮的一样吗？还是比较像全家那种 05/18 00:38
13F：→ Kspower: ？ 05/18 00:38
14F：推 bt222: 不会 蒸的就是会软软烂烂的 05/18 00:48
15F：→ bt222: 烤地瓜的香气没办法用蒸煮复制 05/18 00:49
16F：推 QQ101: 去7-11闻一下蒸地瓜 再去全家闻烤地瓜 差很多喔QQ 05/18 01:25