作者SyunYin (洵凐)
看板ask
標題[請問] TLC奧利佛的節目所說的過期餐廳
時間Mon May 9 16:04:17 2016
幾個月前在TLC頻道看到奧利佛主持的節目
節目名稱我忘記了，去官網看節目表也沒看到有印象的名稱
內容大概是他和另一個廚師會為一個人重現他記憶中的美味
然後讓他一個人為整個餐廳的人做菜
然後另一個廚師也會教學如何用一般生活用品自製料理廚具
以及兩個人會一起開車去探索一些很特別的事物？
正題來了
有一次我看到某集是在講有兩位年輕人會去蒐集別人餐廳的過期品
或者超商賣相不佳的食材
然後開一個過期餐廳來達到不浪費食物的精神理念
最後還說有開到分店
請問有這方面的相關資訊或者是後續嗎
網路上是有google到一些資訊
但是不確定是不是同一批人做的
謝謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.118.202.121
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ask/M.1462781061.A.399.html
1F：→ Kukuxumusu: 在英國 法國都有 英國的話在Leeds05/09 16:06
3F：→ Kukuxumusu: 這理念在英國各城市都有 但很多是各自發起的05/09 16:07
4F：→ Kukuxumusu: 上次在路邊還有不要的食物交換網站 (但這個就要求不05/09 16:07
5F：→ Kukuxumusu: 能過期 但是可以交換開封的 = = 你買到這醬不喜歡05/09 16:08
6F：→ Kukuxumusu: 還沒過期可以交換...)05/09 16:08
原來如此，多謝解惑
但是這樣沒有安全性上的問題嗎，其實那麼熱絡還蠻意外的
※ 編輯: SyunYin (140.118.202.121), 05/09/2016 16:09:39
7F：→ Kukuxumusu: 附註 奧利佛跟另一個廚師一起去探險 那個廚師是他從小05/09 16:25
8F：→ Kukuxumusu: 就認識一起長大的朋友 在英國也有他的自己節目(偏向用05/09 16:25
9F：→ Kukuxumusu: 科學/工程視角看食物製作過程 大量生產 等等)05/09 16:26
10F：→ Kukuxumusu: 叫jimmy doherty 目前還在播的節目叫Food Unwrapped05/09 16:27
11F：→ Kukuxumusu: 至於安全性嘛 英國我們這邊HSE啊什麼規矩啊 毛很多的05/09 16:28
12F：→ Kukuxumusu: 這些毛都可以鑽過去了 我想大概是沒問題...吧 XD05/09 16:28
懂意思了，謝謝你的解答
※ 編輯: SyunYin (101.13.242.198), 05/10/2016 09:59:33
13F：推 Kukuxumusu: 其實英國的話...歐洲 我覺得我們相對的比別處還稍微 05/10 17:36
14F：→ Kukuxumusu: 純樸一點 這樣講不知道字對不對 但這種活動很多都還是 05/10 17:36
15F：→ Kukuxumusu: 單純的志同道合之士一起 比較不會有蓄意破壞的可能 05/10 17:37
16F：→ Kukuxumusu: 當然也跟這幾年流行不浪費食物 重新認識被遺忘的食物 05/10 17:37
17F：→ Kukuxumusu: (像是英國在二戰後其實很長一段時間都還是屬資源匱乏 05/10 17:38
18F：→ Kukuxumusu: 現在不吃的內臟部分都曾經是珍饈 而幾年前的金融海嘯 05/10 17:38
19F：→ Kukuxumusu: 造成很多人重新興起這種 回頭看看過去人怎麼過的 食物 05/10 17:38
20F：→ Kukuxumusu: 能被吃的方法 進而變成檢視在大量生產均質化的社會 05/10 17:39
21F：→ Kukuxumusu: 有多浪費 這樣~) 05/10 17:39