作者SyunYin (洵凐)
看板ask
标题[请问] TLC奥利佛的节目所说的过期餐厅
时间Mon May 9 16:04:17 2016
几个月前在TLC频道看到奥利佛主持的节目
节目名称我忘记了，去官网看节目表也没看到有印象的名称
内容大概是他和另一个厨师会为一个人重现他记忆中的美味
然後让他一个人为整个餐厅的人做菜
然後另一个厨师也会教学如何用一般生活用品自制料理厨具
以及两个人会一起开车去探索一些很特别的事物？
正题来了
有一次我看到某集是在讲有两位年轻人会去蒐集别人餐厅的过期品
或者超商卖相不佳的食材
然後开一个过期餐厅来达到不浪费食物的精神理念
最後还说有开到分店
请问有这方面的相关资讯或者是後续吗
网路上是有google到一些资讯
但是不确定是不是同一批人做的
谢谢各位
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.118.202.121
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ask/M.1462781061.A.399.html
1F：→ Kukuxumusu: 在英国 法国都有 英国的话在Leeds05/09 16:06
3F：→ Kukuxumusu: 这理念在英国各城市都有 但很多是各自发起的05/09 16:07
4F：→ Kukuxumusu: 上次在路边还有不要的食物交换网站 (但这个就要求不05/09 16:07
5F：→ Kukuxumusu: 能过期 但是可以交换开封的 = = 你买到这酱不喜欢05/09 16:08
6F：→ Kukuxumusu: 还没过期可以交换...)05/09 16:08
原来如此，多谢解惑
但是这样没有安全性上的问题吗，其实那麽热络还蛮意外的
※ 编辑: SyunYin (140.118.202.121), 05/09/2016 16:09:39
7F：→ Kukuxumusu: 附注 奥利佛跟另一个厨师一起去探险 那个厨师是他从小05/09 16:25
8F：→ Kukuxumusu: 就认识一起长大的朋友 在英国也有他的自己节目(偏向用05/09 16:25
9F：→ Kukuxumusu: 科学/工程视角看食物制作过程 大量生产 等等)05/09 16:26
10F：→ Kukuxumusu: 叫jimmy doherty 目前还在播的节目叫Food Unwrapped05/09 16:27
11F：→ Kukuxumusu: 至於安全性嘛 英国我们这边HSE啊什麽规矩啊 毛很多的05/09 16:28
12F：→ Kukuxumusu: 这些毛都可以钻过去了 我想大概是没问题...吧 XD05/09 16:28
懂意思了，谢谢你的解答
※ 编辑: SyunYin (101.13.242.198), 05/10/2016 09:59:33
13F：推 Kukuxumusu: 其实英国的话...欧洲 我觉得我们相对的比别处还稍微 05/10 17:36
14F：→ Kukuxumusu: 纯朴一点 这样讲不知道字对不对 但这种活动很多都还是 05/10 17:36
15F：→ Kukuxumusu: 单纯的志同道合之士一起 比较不会有蓄意破坏的可能 05/10 17:37
16F：→ Kukuxumusu: 当然也跟这几年流行不浪费食物 重新认识被遗忘的食物 05/10 17:37
17F：→ Kukuxumusu: (像是英国在二战後其实很长一段时间都还是属资源匮乏 05/10 17:38
18F：→ Kukuxumusu: 现在不吃的内脏部分都曾经是珍馐 而几年前的金融海啸 05/10 17:38
19F：→ Kukuxumusu: 造成很多人重新兴起这种 回头看看过去人怎麽过的 食物 05/10 17:38
20F：→ Kukuxumusu: 能被吃的方法 进而变成检视在大量生产均质化的社会 05/10 17:39
21F：→ Kukuxumusu: 有多浪费 这样~) 05/10 17:39