作者mmcin2100 (劃過天空的火流星)
看板ask
標題[請問] 電磁爐可以煎牛排嗎??
時間Wed Feb 3 02:18:06 2016
請問各位版大
電磁爐(普通的)+平底鍋..拿來煎牛排,火力夠嗎?
在網路上好像看到一堆好像慘不忍睹的
我想煎牛小排,有辦法煎到稍微焦焦的嗎?
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1F：→ greg7575: 當然可以 02/03 06:58
2F：→ chungb: 重點是鍋子，不是火力 02/03 07:14
3F：→ cortex1234: 平底鍋要注意一下能否適用在微波爐上 02/03 08:19
4F：→ cortex1234: 說錯，平底鍋要注意是否適用電磁爐 02/03 08:20
5F：→ cortex1234: 煎牛排不用太大的火力，蔥爆牛肉才需要大火 02/03 08:21
6F：推 Lailungsheng: 小火還是能煮熟 02/03 08:48
7F：→ mmcin2100: 電磁爐有辦法煎到稍微焦焦的嗎? 02/03 10:10
8F：→ cortex1234: 沒問題，用蠟燭都可以 02/03 10:11
9F：→ greg7575: 油溫是關鍵 02/03 10:26
10F：推 supertyphoon: 可以 用微波爐都可以了 02/03 11:44
11F：→ kop5236: 應該不會太好吃… 02/03 12:41
12F：→ cortex1234: 看技術啦，我來煎就好吃，要多練習 02/03 14:04
13F：→ mmcin2100: 很重的橫紋鑄鐵鍋用電磁爐可行? 02/03 17:07