作者aiweisen (艾維森)
看板ask
標題[請問] 這湯的食材是什麼？（自助餐）
時間Tue Jan 19 20:04:09 2016
是這樣子的
在外面吃自助餐常常會遇到這一類的湯
就是 蛋花 紅蘿蔔絲 黑木耳絲 還有一樣我不知道的東西
如下圖
http://imgur.com/a/K3Pql
外觀跟顏色 很像竹筍切絲 但他不是竹筍
吃起來沒有味道
我自己當下第一個想到的東西是 蕪菁 或者是 荸薺
不過這兩個東西我都只有看過沒吃過
請問有人知道這個圖片中 那一絲一絲的是什麼食材嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.138.238.19
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1F：→ wxtab019: 白蘿蔔 01/19 20:13
2F：推 Eriny: 白蘿蔔絲 01/19 20:21
忘了說他沒有味道 也不像是白蘿蔔 因為白蘿蔔不是越煮會越爛嗎？
他完全沒有糊掉 一絲一絲都很明顯
3F：→ wxtab019: 因為那種都是另外加下去的 不是一開始就丟下去整鍋煮 01/19 20:29
下次我自己煮看看
4F：推 yily: 酸菜心？ 01/19 22:03
5F：→ yily: 榨菜絲？ 01/19 22:04
不是 他吃起來像是刨絲的馬鈴薯
6F：→ fakeguest001: 豆薯 01/19 22:54
豆薯？改天試試看
※ 編輯: aiweisen (140.138.238.19), 01/19/2016 23:19:31
7F：推 alwayssmile: 豆薯 01/20 00:12
8F：推 AHsuanHsuan: 豆薯好好吃 01/20 04:31