作者udm ()
看板ask
標題[請問] 餐飲業用這種塑膠盆裝熱菜會有問題嗎？
時間Mon Jan 4 12:44:34 2016
我最近常去吃的某自助餐，因為他們放菜的盤子都是不銹鋼的所以我很放心。
但是前天被我撞見，原來他們都用PP塑膠盆放備菜，
也就是說不銹鋼盤放不下的都先放塑膠盆內。
大概剛炒好的菜也都是放塑膠盆內。
這種塑膠盆大概長這樣：
http://i.imgur.com/36bxFk7.jpg
推測材質應該是PP啦，
但是那種色素什麼的，
裝上九十幾度高溫的熱菜與湯汁，不會出問題嗎？？
我該私下寫信請他們改用不銹鋼盆子嗎？
還是請衛生局到場檢查或是抽樣呢？
有沒有可能菜裡都是滿滿的塑化劑之類的？？
先謝謝解答了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.12.120
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ask/M.1451882676.A.0B3.html
1F：推 nadoka: 用不繡鋼你是不是還要擔心他是不是304的？ 01/04 13:18
2F：推 bt222: 塑化劑沒這麼容易跑出來 01/04 14:21
3F：→ greg7575: PP 121℃ 沒問題 01/04 14:40
4F：推 JFNfrog: PP不用塑化劑 01/04 23:09