作者TVshow (極致的感動)
看板allergy
標題[問題] 奶 蛋 麥過敏之飲食請教
時間Thu Jul 17 10:18:13 2014
一直都是嚴重蕁麻疹患者
做了過敏源測試後 發現自己除了塵蹣以外 對 蛋白 牛奶 小麥都過敏
平常生活忙碌 沒辦法餐餐自理
加上身處美洲 米製品沒那麼常見
想請問版上各位平常都吃些甚麼? 尤其是早餐 不碰奶蛋麥 幾乎是沒東西好吃了!
在外面若不碰麵食 只剩炸物及沙拉 但偏偏這兩樣又是過敏人不能多吃的食物
希望版上各位能不吝惜分享寶貴經驗
謝謝
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1F：→ darkspring:有包含針對IgG的過敏檢測嗎? 07/17 15:32
2F：→ darkspring:玉米也可以當主食 07/17 15:32
3F：→ darkspring:不過東方人最適合的還是米食,玉米吃太多也可能吃成過敏 07/17 15:32
4F：→ darkspring:如果大豆沒過敏，可以多吃點豆類補充蛋白質 07/17 15:33
5F：→ darkspring:但強烈建議要吃"自製"的豆製品，比如自己打豆漿 07/17 15:34
6F：→ darkspring:身處美洲有比台灣更豐富的有機飲食可選，但是要$$ 07/17 15:35
7F：→ darkspring:可多從網路選購，選擇多更多也省下油錢和時間 07/17 15:37
8F：→ darkspring:不吃奶蛋麵粉玉米豆類芝麻的我，一樣能在美國7-11找到 07/17 15:42
9F：→ darkspring:早餐..就是不加沙拉的生菜沙拉XD 07/17 15:43
10F：推 william2001:不吃奶蛋麵粉玉米，對我來講已經習慣了。 07/17 21:38
11F：→ bottony20:我是沒去過美國 但是看一些翻譯書 吃得種類也不算少 07/18 01:10
12F：→ bottony20:但美國是基因改造大國 孟山都系類盡量也不吃 07/18 01:11
13F：→ TVshow:謝謝各位, 所以主要還是亞洲菜(米食) 玉米 以及沙拉嗎? 07/18 11:22
14F：→ TVshow:我有爬文看到建議吃corn tortilla 覺得也是很好的選擇 07/18 11:23
15F：→ bottony20:玉米美國有70趴是基因改造喔 07/19 01:41
16F：→ bottony20:個人覺得十大慢性過敏食物跟孟山都有高度相關 07/19 01:52
18F：推 evanzxcv:除了麥類還有很多五穀雜糧,豆類可補充蛋白質 07/20 07:53
19F：→ evanzxcv:盡量少碰基改食品,吃有機較安全 07/20 07:53
20F：→ evanzxcv:美國米和大豆都不會難買,另對小麥過敏也有gluten free的 07/20 07:56
21F：→ evanzxcv:食物可供選擇 07/20 07:56
22F：→ TVshow:小麥過敏和乳糜瀉症好像不一樣, 所以gluten free幫助有限 07/20 08:38
23F：→ TVshow:好想要版上網友 milk, egg, wheat free的菜單 XDD 07/20 08:39
24F：→ darkspring:我嗎? 我三餐都當正餐吃@_@ 而且都自己煮 07/20 12:37