來源網址 https://blow.streetvoice.com/40527 【Taiwanese Waves】台灣味之 香篇——生祥樂隊 2018.07.04 吹音樂 吹編輯 紐約SummerStage夏日音樂祭的台灣之夜進入倒數，七月七日三組傑出的台灣音樂人將踏 上紐約夏季最大的音樂活動，包括台灣饒舌詩人「蛋堡」、獨樹一格的客家新民謠「生祥 樂隊」、數學搖滾超新星「大象體操」登上紐約夏日最盛大的音樂活動，以獨特的台灣口 味擄獲紐約客的心。 這次我們以「台灣味」為主題，訪問這三組巧妙結合音樂元素的音樂創作者，繼先發的大 象體操後，這回由來自美濃的林生與其所帶領的音樂人組合「生祥樂隊」，生祥平常就時 常在社群上分享媽媽的好手藝與好料理，還沒吃飯的讀者注意，看完真的想共下食飯啊！ 來聽聽他們出發前的心情，與自口中綿延到指尖的台灣滋味吧！ 如何的機緣認識「紐約媽媽」Mia、答應參演SummerStage？ 其實是Mia主動跟生祥樂隊聯絡因而認識的呢！覺得有機會在中央公園作演出， 大家都覺得很興奮並且好好把握這次演出的機會，也期待更多不同國籍的人來欣賞台 灣團的音樂。 你們覺得Taiwanese Waves台灣之夜存在於紐約的意義是什麼？ 在一個非華裔的地方有機會能展現台灣的音樂文化。 預計會準備如何的表演內容？如何讓大家認識台灣呢？ 我們會帶來生祥樂隊一貫堅持的客語（母語）創作外，也會演繹《大佛普拉斯》的電影配 樂。 自己作品中，最有台灣味道的歌曲是？會推薦樂迷先溫習哪一首歌嗎？ 〈秀貞的菜園〉，這首歌是在講一個社區的菜園，教給人們分享的意義，也同- 樣帶給社 區不一樣的認同。 有到過美國或紐約嗎？會想去紐約哪些地方晃晃？ 從來沒有去過呢，希望能看一下棒球比賽。 做音樂／練團／錄音時都會去吃什麼？ 其實沒有一定要吃什麼，就是吃到好吃的東西心情也會跟著好起來呢。 什麼菜能代表自己家鄉的菜／台灣的菜？ 媽媽做的客家大封肉！ 過去一年你覺得自己吃最多的是什麼料理／食物？ 牛肉麵！ 家常菜——生祥能否分享在美濃的媽媽菜故事？ 我媽媽的菜如果特別要做的話第一個會是客家大封肉、客家風味豬腳、高麗菜、冬瓜封、 碎肉跟醃漬蘿蔔葉一起蒸，還油飯跟粽子也都非常好吃。還有最後一個非常厲害的料理是 中元節時會做的芋頭粄。 關於兒時的食物記憶，有什麼氣息會讓生祥感覺回到小時候？ 飯團加醬油。小時候肚子餓沒有什麼東西吃，都會自己手掐飯糰淋一點醬油都很美味。 現在有什麼樣的氣味會讓您覺得「到家了」，特別有台灣的感覺？感覺到安穩舒適？ 讓我想到荷包蛋的氣味，而且不能沾醬油膏，一定要沾醬油還要是很好的醬油，這樣才會 好吃。 是否想過您的音樂會是怎樣的料理？形容一下色香味？ 那會是我媽媽的客家菜料理，而且是偏鹹噢！因為我不愛吃甜。而且有各種顏色，有的時 候有綠色、黃色、褐色還有白色的噢！味道的話有客家的新鮮黑豬肉、醃漬的蘿蔔葉跟高 麗菜乾還有新鮮的排骨（笑）。 其他兩位的音樂會是怎樣的料理？ 沒想過，但期待與其他兩位音樂一起碰撞出美味的料理，讓紐約的朋友們留下深刻的印象 ，謝謝！ 2018 紐約中央公園夏日音樂祭－Taiwanese Waves at SummerStage NYC 紐約中央公園夏日音樂祭 / 台灣之夜 日期：2018.07.07（六） 時間：18:00開始（EDT） 地點：Rumsey Playfield, Central Park, NYC 演出陣容：蛋堡 Soft Lipa、生祥樂隊、大象體操 Elephant Gym 免費入場 -- 就快要表演了吧 --

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