※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NtK-N9e ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 標題: [食記] 台北 東門市場 魚バカ/御園坊/利隆餅店 時間: Sat Sep 17 22:13:39 2016 餐廳名稱：魚バカ 消費時間：2016年/8月 地址：台北市中正區金山南路一段110巷內 營業時間：AM7:00~PM2:30 (周一、二休) 餐廳名稱：御園坊 消費時間：2016年/8月 地址：台北市中正區信義路二段79巷13號 營業時間：AM8:00~PM2:00 (周一休) 餐廳名稱：利隆餅店 消費時間：2016年/8月 地址：台北市中正區信義路二段79巷15-1號 營業時間：AM6:30~PM1:30賣完收 (周一休) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64261903 2011年和2013年分別各記錄了一次"東門市場逛一逛"， 這次則是來吃吃外市場魚バカ的立吞當作早餐，並採買一些食物回去， 包含以前曾來買過的利隆餅店，這幾間店都在巷仔內距離沒幾步路而已。 ------------------------------------------------------------------------ 外市場巷口最顯眼的當然是東門興記，很方便的港點，也是五六年前買過幾次的店， 當年喜歡它的臘味油飯，還有中式熟食區很好吃的排骨酥，不過這次沒有看到... 另外一塊扛棒寫的御園坊倒是沒有買過，所以就打算待會兒順道逛一下。 魚巴嘎是最近一兩年開的小攤，也是因為這天起得早，才能懶洋洋的搭捷運晃過來， 九點多攤位還在販賣壽司捲、豆皮壽司等外帶盒，生意不錯的樣子， 老闆娘表示內用要等九點半過後，想不到我還是來早了。 小小的攤位站三個人就滿了，很顯然我是頭香，主要販賣握壽司、手卷、丼飯， 握壽司除了單點，也可以選擇七貫盛(280元)或十貫盛(600元)。 點了十貫盛，分兩輪各五貫上來，不曉得是否醋飯水氣揮發得仍不夠， 有兩三貫捏得明顯鬆散且米粒偏軟，甚至一拿就掉，不過魚料給得大方且味道還不錯。 第二輪上來的除了軍艦外，一體感都比首輪好得多，後來又加點三貫， 醋飯明顯又更ok，之前沒有在十貫裡的星鰻，味道則比預期還好。 十貫盛的味噌湯會放入剛才胭脂蝦握拿掉的蝦頭去煮，洋蔥蘿蔔偏甜口味的魚湯， 我還蠻喜歡的，這樣10+3貫附湯結帳800元，不過假如若再來，會想試試丼飯說不定更好 繼續往市場內走到十字路口，轉往左邊是御園坊，右邊是利隆餅店， 先來看一下御園坊，賣的品項比我想像中要豐富許多許多~ 有港式點心、台式與中式(如江浙)的菜色、手工水餃， 和興記的性質相似，但種類更加令人目不暇給，上門的相當多是長者一輩。 如果要裝菜就拿紙容器自己夾，應該是秤重的方式， 可惜我的胃容量無法給這間太多扣打，先意思意思拿了盒蝦餃。 門口旁邊的小哥正在處理早上煎的餃子，不曉得這是何時煮起來的水餃， 照理說店面應該只會賣冷凍餃子吧？還蠻特別的囉！而且這煎餃看起來挺可口， 和興記一樣，手工餃子都是主打品項，小哥說可以單買一顆6元， 好唄~就買了五顆，還多送了我一顆破掉的，呵呵~ 帶回去咬一口，挺好吃的，餃皮扎實有彈勁，沒有粉粉的感覺， 底部也煎得酥，這幾顆有吃到高麗菜豬肉餡與蝦仁韭黃高麗菜， 口味清甜，蝦仁質感也不錯，看樣子這家的水餃有機會可以買來試試。 順便拿的蝦餃，澄皮不會過厚也不至於軟糊，蝦餡soso， 便是尚可吃吃，這樣一盒價格也沒多少，好像沒理由要求太高。 利隆餅店多年後再訪，來買的婆媽級還不少，目標就是之前覺得好吃的蔥油餅， 攤位上本來還有一張餅，不過在我拍照時被其他客人買走了~ 所以這次買到的是現桿現煎的餅，半張30元切成四片， 其實利隆的餡餅也不錯吃，我稱之為"有水煎包感覺"的餡餅(因為餅皮..)。 利隆的蔥油餅相對油份還是很少的，表面煎出微微的恰，並有著嚼度， 依舊是蔥香與白芝麻香，只不過記憶中當年的餅似乎更好吃，更加不油膩且耐吃。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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