※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IwO2vwV ] 作者: g100111 () 看板: Food 標題: [食記] 帥哥為你服務@台北中正TEN屋北車店 時間: Thu Jan 30 06:29:10 2014 餐廳名稱：台北中正TEN屋北車店 消費時間:2013年12月 地址：台北市中正區北平西路3號2樓 電話：02 2312 2105 營業時間：星期一~五 12:00–14:00, 17:30–22:00 星期六12:00–22:00 星期日12:00–21:00 每人平均價位：400 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：味噌雞肉讚岐燒烏龍，培根起司洋芋燒，豬肉明太子美乃滋廣島燒 官網：http://www.tenya.com.tw/ 附註：http://g100111.pixnet.net/blog/post/40265764 雖然上次去日本沒辦法吃到道地的大阪燒，所幸台灣也引進了大阪燒連鎖店 但即使TEN屋已經開很久，卻一時沒機會踏進來品嘗，今天在眾姊妹的帶領下可以進來一 飽口福 無法電話預約，只能現場候位，在台北微風晃了好幾圈才終於等到呼喊我們的號碼！ Menu，還分成大阪燒、廣島燒、橫濱摩登燒、京都蓬蓬燒，幾乎把日本的燒都吃透透了 雙人套餐，可選$270以內的任何燒任一+鐵板燒任一+$260以內的燒烏龍或燒麵任一+$60以 內飲料兩杯只要$799 較經濟實惠，適合多人聚餐或小倆口來吃 大阪燒必備的小鐵鏟!!!很佩服日本人可以直接從鐵板上拿起來入口(光想想就好燙) 雙人套餐附贈的胡麻沙拉，胡麻醬汁配上嫩豆腐頗是開胃 雙人套餐的味噌雞肉讚岐燒烏龍，雖然這是大阪燒專賣店，但烏龍麵也廣受好評，好喜歡 烏龍麵QQ彈牙的口感 雙人套餐的培根起司洋芋燒$220，牽絲的起司淋在香脆的洋芋配上肥滋滋的培根雖讓人罪 惡卻也不後悔 姊妹們來這邊吃飯的好處就是還有帥哥為你服務！ 看到隔壁的情侶想要自己煎結果搞得賣相好差 看來還是交給專業的人就好，如果不care外貌也可以自己玩看看 豬肉起司麻糬大阪好吃燒$290的麻糬得先煎過至外皮微焦 將大量的料豬肉、麻糬、高麗菜等放在麵皮上後 再翻過來煎熟，完成會問客人要什麼醬料，我們選了哇沙米跟原味 (師傅動作太快了，瞬間已經煎好，讓我無法拍到整個過程也無暇欣賞他的英姿) 擠上滿滿的美乃滋及撒上海苔粉後，貼心的師傅會為你切成若等分，讓你可以在餐盤上輕 鬆的鏟著吃 口感豐富，加上略交的麻糬跟軟嫩的豬肉真的很特別的口感，但是大量的美乃滋真的好膩 唷！ 等我們在享用大阪好吃燒時，師傅的手便趕著為我們製作豬肉明太子美乃滋廣島燒$280 將麵糊均勻地塗在鐵板上，待麵糊熟了之後放上食材 就在顧麵糊的同時，旁邊趕緊打上兩顆蛋 將麵條放在蛋上煎熟，加上主角明太子美乃滋醬 最後將麵糊跟炒麵結合再一起翻面煎熟塗上醬油跟灑海苔粉就大功告成嚕！ 一樣師傅會切成若等分，再自行斟酌淋上醬料就可以進行享受美食嚕！ 大阪燒跟廣島燒最大的不同是多了炒麵的口感，不但可以增加飽足感，也少了美乃滋的油 膩感 但是也許醬油放多了，吃到後來覺得好鹹 雖然大阪燒在台灣真的很特別，但是也許不太合我的胃口，不是美乃滋太多就是醬油太鹹 ，也許下次有機會去日本在品嘗道地的大阪燒看看嚕！ 喜歡好初的分享，就幫忙推一下或留言吧！ 2013.12.4@Zhongzheng --

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