※ [本文转录自 Food 看板 #1IwO2vwV ] 作者: g100111 () 看板: Food 标题: [食记] 帅哥为你服务@台北中正TEN屋北车店 时间: Thu Jan 30 06:29:10 2014 餐厅名称：台北中正TEN屋北车店 消费时间:2013年12月 地址：台北市中正区北平西路3号2楼 电话：02 2312 2105 营业时间：星期一~五 12:00–14:00, 17:30–22:00 星期六12:00–22:00 星期日12:00–21:00 每人平均价位：400 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：味噌鸡肉赞岐烧乌龙，培根起司洋芋烧，猪肉明太子美乃滋广岛烧 官网：http://www.tenya.com.tw/ 附注：http://g100111.pixnet.net/blog/post/40265764 虽然上次去日本没办法吃到道地的大阪烧，所幸台湾也引进了大阪烧连锁店 但即使TEN屋已经开很久，却一时没机会踏进来品尝，今天在众姊妹的带领下可以进来一 饱口福 无法电话预约，只能现场候位，在台北微风晃了好几圈才终於等到呼喊我们的号码！ Menu，还分成大阪烧、广岛烧、横滨摩登烧、京都蓬蓬烧，几乎把日本的烧都吃透透了 双人套餐，可选$270以内的任何烧任一+铁板烧任一+$260以内的烧乌龙或烧面任一+$60以 内饮料两杯只要$799 较经济实惠，适合多人聚餐或小俩口来吃 大阪烧必备的小铁铲!!!很佩服日本人可以直接从铁板上拿起来入口(光想想就好烫) 双人套餐附赠的胡麻沙拉，胡麻酱汁配上嫩豆腐颇是开胃 双人套餐的味噌鸡肉赞岐烧乌龙，虽然这是大阪烧专卖店，但乌龙面也广受好评，好喜欢 乌龙面QQ弹牙的口感 双人套餐的培根起司洋芋烧$220，牵丝的起司淋在香脆的洋芋配上肥滋滋的培根虽让人罪 恶却也不後悔 姊妹们来这边吃饭的好处就是还有帅哥为你服务！ 看到隔壁的情侣想要自己煎结果搞得卖相好差 看来还是交给专业的人就好，如果不care外貌也可以自己玩看看 猪肉起司麻糬大阪好吃烧$290的麻糬得先煎过至外皮微焦 将大量的料猪肉、麻糬、高丽菜等放在面皮上後 再翻过来煎熟，完成会问客人要什麽酱料，我们选了哇沙米跟原味 (师傅动作太快了，瞬间已经煎好，让我无法拍到整个过程也无暇欣赏他的英姿) 挤上满满的美乃滋及撒上海苔粉後，贴心的师傅会为你切成若等分，让你可以在餐盘上轻 松的铲着吃 口感丰富，加上略交的麻糬跟软嫩的猪肉真的很特别的口感，但是大量的美乃滋真的好腻 唷！ 等我们在享用大阪好吃烧时，师傅的手便赶着为我们制作猪肉明太子美乃滋广岛烧$280 将面糊均匀地涂在铁板上，待面糊熟了之後放上食材 就在顾面糊的同时，旁边赶紧打上两颗蛋 将面条放在蛋上煎熟，加上主角明太子美乃滋酱 最後将面糊跟炒面结合再一起翻面煎熟涂上酱油跟洒海苔粉就大功告成噜！ 一样师傅会切成若等分，再自行斟酌淋上酱料就可以进行享受美食噜！ 大阪烧跟广岛烧最大的不同是多了炒面的口感，不但可以增加饱足感，也少了美乃滋的油 腻感 但是也许酱油放多了，吃到後来觉得好咸 虽然大阪烧在台湾真的很特别，但是也许不太合我的胃口，不是美乃滋太多就是酱油太咸 ，也许下次有机会去日本在品尝道地的大阪烧看看噜！ 喜欢好初的分享，就帮忙推一下或留言吧！ 2013.12.4@Zhongzheng --

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