※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GvboujS ] 作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food 標題: [食記] 台北車站 添財日本料理 40年在地老店 時間: Fri Jan 4 12:38:12 2013 完整圖文：http://0rz.tw/ND31k 餐廳名稱：添財日本料理 消費時間：2012年/12月 地址：台北市中正區武昌街一段16巷6號（武昌總店） ＆台北市中正區開封街一段38號（開封分店） 電話：02-2371-2873（總店）、02-2361-2985~7（分店） 營業時間：AM11:00~PM22:00 平均價位：130元~600/人（另加10%服務費） 可否刷卡：否 推薦菜色：牛丼 添財位於台北車站與西門町中間，中正與萬華交界處 最大特色是40年祖傳秘方，滷得透徹入味的關東煮 不過這次來重點不是為關東煮，而是丼飯與生魚片 一進門入坐店家就會送上熱呼呼超燙的熱茶 冬天很需要一杯這樣的熱茶先暖暖身 牛丼：130元/份 包含味噌湯、菜脯一碟，牛丼跟一般常見的吉野家或鮮五丼差異頗大 最大差異是這裡用用條狀牛肉而非一般的牛五花肉片 洋蔥鮮脆與牛肉條的口感搭配吃起來不錯 牛肉不會過鹹，飯的軟硬適中，整體而言可推 條狀牛肉是其特色 丼飯附的味噌湯味道不錯 綜合握壽司：320元/份 因為擔心師傅配到不喜歡的魚 每次吃日本料理都會先問：「請問有鮭魚嗎？」 中年阿姨店員：「可先說你想吃的魚在請師傅幫你配喔！」 「好那請給我鮭魚謝謝～」 320元有六貫，以日本料理而言算是中等價位 （Google長知識：嚴謹的傳統握壽司俗稱「貫」， 貫者，日本古代貨幣單位，貨幣形狀與傳統握壽司神似） 重點放在鮭魚身上，鮭魚除了本身的肥美外 魚肉鮮度、醋飯口感、整體味道個人都覺得普普，無令人感到驚艷處 鮪魚生魚片握壽司 鮪魚也是這天吃到較有好印象的食物 鯛魚握壽司味道普普，無特別處 整體而言，添財的餐點＆價位會讓人覺得可吃可不吃 但在台北車站附近滿佈地雷的環境下，平時來吃個丼飯加服務費在150元以內還不錯 心得： 1.台北車站附近40年的日本料理老店 2.牛丼的牛肉與飯都不錯可推，生魚片握壽司普普 3.想吃關東煮的人可前往總店品嚐 附近其他美食： 台北車站 Q老大手打讚歧烏龍麵 http://0rz.tw/CVBap 台北車站 北平田園餡餅粥 http://0rz.tw/wdLWU -- 台北人吃喝玩樂 http://x9x8x77.pixnet.net/blog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.95.218

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cc111 (111.243.95.218), 時間: 01/04/2013 12:39:24