※ [本文转录自 Food 看板 #1GvboujS ] 作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food 标题: [食记] 台北车站 添财日本料理 40年在地老店 时间: Fri Jan 4 12:38:12 2013 完整图文：http://0rz.tw/ND31k 餐厅名称：添财日本料理 消费时间：2012年/12月 地址：台北市中正区武昌街一段16巷6号（武昌总店） ＆台北市中正区开封街一段38号（开封分店） 电话：02-2371-2873（总店）、02-2361-2985~7（分店） 营业时间：AM11:00~PM22:00 平均价位：130元~600/人（另加10%服务费） 可否刷卡：否 推荐菜色：牛丼 添财位於台北车站与西门町中间，中正与万华交界处 最大特色是40年祖传秘方，卤得透彻入味的关东煮 不过这次来重点不是为关东煮，而是丼饭与生鱼片 一进门入坐店家就会送上热呼呼超烫的热茶 冬天很需要一杯这样的热茶先暖暖身 牛丼：130元/份 包含味噌汤、菜脯一碟，牛丼跟一般常见的吉野家或鲜五丼差异颇大 最大差异是这里用用条状牛肉而非一般的牛五花肉片 洋葱鲜脆与牛肉条的口感搭配吃起来不错 牛肉不会过咸，饭的软硬适中，整体而言可推 条状牛肉是其特色 丼饭附的味噌汤味道不错 综合握寿司：320元/份 因为担心师傅配到不喜欢的鱼 每次吃日本料理都会先问：「请问有鲑鱼吗？」 中年阿姨店员：「可先说你想吃的鱼在请师傅帮你配喔！」 「好那请给我鲑鱼谢谢～」 320元有六贯，以日本料理而言算是中等价位 （Google长知识：严谨的传统握寿司俗称「贯」， 贯者，日本古代货币单位，货币形状与传统握寿司神似） 重点放在鲑鱼身上，鲑鱼除了本身的肥美外 鱼肉鲜度、醋饭口感、整体味道个人都觉得普普，无令人感到惊艳处 鲔鱼生鱼片握寿司 鲔鱼也是这天吃到较有好印象的食物 鲷鱼握寿司味道普普，无特别处 整体而言，添财的餐点＆价位会让人觉得可吃可不吃 但在台北车站附近满布地雷的环境下，平时来吃个丼饭加服务费在150元以内还不错 心得： 1.台北车站附近40年的日本料理老店 2.牛丼的牛肉与饭都不错可推，生鱼片握寿司普普 3.想吃关东煮的人可前往总店品嚐 附近其他美食： 台北车站 Q老大手打赞歧乌龙面 http://0rz.tw/CVBap 台北车站 北平田园馅饼粥 http://0rz.tw/wdLWU -- 台北人吃喝玩乐 http://x9x8x77.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: cc111 (111.243.95.218), 时间: 01/04/2013 12:39:24