作者LoveFood (愛食物)
看板Zhongshan
標題[食記] アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ)創意章魚燒
時間Sun Sep 29 22:57:06 2024
アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ)章魚燒雖然店面不大,但其散發出的日式氛圍和熱騰騰的章魚燒香
氣,讓人忍不住停下腳步。這裡主要專營章魚燒,並搭配一些其他的日式小吃與主餐,像
是大阪燒、咖哩飯等。
這裡的菜單不僅有章魚燒,還有各式日式料理,像是炸豬排咖哩飯和大阪燒等。其中,炸
豬排咖哩飯特別受到食客們的青睞。豬排外皮酥脆,內裡紮實,每一口都能感受到精心炸
製的肉汁與咖哩醬的濃郁。而大阪燒則是另一個人氣選擇,內含豐富的山藥泥、高麗菜和
燒肉片,飽足感十足。不過,部分食客可能會覺得味道偏鹹,建議搭配白開水一起享用,
店內也有提供免費自取的常溫白開水,讓你用餐時更加舒適。
這裡的章魚燒與一般台灣常見的章魚燒有些許不同。它更貼近傳統的日式作法,麵糊較為
濕潤,口感軟綿,與台灣常見的外皮較Q彈的版本截然不同。尤其是明太子章魚燒,內餡
散發著獨特的明太子香氣,紅薑的微酸則為整體味覺增添一絲清爽感。如果你是重視口感
層次的饕客,招牌章魚燒一定不容錯過,外層淋上的醬汁與內裡的軟嫩麵糊形成絕妙的對
比,每一口都帶來驚喜。
照片:
https://www.lovefood.cc/2024/09/takoyaki.html
アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ)章魚燒
地址: 10491台北市中山區中山北路一段83巷11-2號
開始營業時間:17:30
照訪日:2024.9
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