圖文版：https://bit.ly/4dtXJ9q 位於台北市中山區錦州街的Creative Pasta創義麵錦州店，是一家別具特色的義大利麵餐 廳。這家店以其多樣化的菜單和親切的服務，吸引了許多美食愛好者的光顧。雖然評價各 異，但親身體驗後，這裡的餐點確實有其獨特之處。 我們在一個週六的晚上來到這裡，用餐時間接近七點，店內人不算多，很快就入座了。我 們點了青醬蛤蜊麵和清炒鮭魚麵，選擇了細麵。兩道麵的調味和濕度都恰到好處，非常美 味。青醬蛤蜊麵的青醬濃郁，蛤蜊鮮嫩，每一口都能感受到海洋的味道。 而清炒鮭魚麵則以清爽的口感取勝，鮭魚肉質鮮美，不會過於油膩。這裡的薯條也炸得酥 脆可口，是一個不錯的配菜選擇。甜點部分，試了奶酪，奶香濃郁，非常不錯。整體氣氛 和服務都讓人感到溫馨，店員的態度親切且高效，出餐速度也很快，這讓我們對這次的用 餐經歷感到非常滿意。 另一位顧客提到，他們點了辣味雞肉麵，味道濃郁帶有微甜，辣度適中。這道菜的調味相 當成功，雞肉嫩滑，配上細麵，更顯美味。套餐的CP值也相對較高，南瓜濃湯的味道標準 ，但青醬的表現略顯普通，稍微稀了些。 也有顧客反映，某些菜品的麵條軟硬度不夠理想，調料略顯不足。像是白酒蛤蜊麵套餐中 的南瓜濃湯和雞塊表現平平，但提拉米蘇卻得到了好評，甜點愛好者可能會喜歡這裡的提 拉米蘇。 在用餐體驗方面，有些顧客對環境提出了一些建議。例如，有顧客反映被安排坐在員工休 息區附近，看到員工休息和未整理的餐桌，感覺不太好。建議餐廳可以裝設隔板，提供更 好的用餐環境和隱私。 價位方面，這裡的餐點價格合理，加99元可以升級為套餐，附湯或沙拉和飲品，整體價格 在400多元，加上10%的服務費，CP值還算不錯。這次我們點了鮮蝦干貝紅醬奶油細麵，份 量足夠，味道也可以接受。雖然醬汁稍顯不足，但麵條和配料的搭配還是讓人滿意。綠花 椰濃湯則可以多些花椰，味道更濃郁一些。 服務方面，店員的態度普遍友善，即使店裡忙碌，還是能保持親切的招呼和甜美的笑容。 這次我們點了青醬素火腿燉飯，雖然味道有些淡，但素火腿給得很大方。服務質量是我們 再次光顧的主要原因之一。 有些顧客反映外帶餐點的質量不如堂食，麵條容易變軟，燉飯的口感也不盡如人意，還遇 到貝類碎片的情況，這影響了用餐體驗。這裡的辣味雞肉麵也有顧客反映麵體偏硬，有些 麵粉感。但提拉米蘇依然受到好評，成為用餐的亮點之一。 我們還試了墨西哥雞肉麵，這道菜以雞肉和三種顏色的青椒搭配，麵條有嚼勁，不會過於 濕潤。套餐的提拉米蘇類似Costco的濕潤海綿蛋糕，配上熱咖啡，整體表現不錯。 Creative Pasta 創義麵 錦州店 地址： 10491台北市中山區錦州街442號 結束營業時間：21:30 電話號碼： 02 2503 9123 造訪日：2024.6 --

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