餐廳名稱: 米香 台菜 地址： 台北市中山區樂群二路55號2樓 電話： 02 77223399 消費時間: 2018/5月 營業時間： 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30 刷卡: 可刷卡 服務費: 10% http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35093341 許久沒吃台菜了，搜尋了一下近期的台菜餐館資訊，覺得美福飯店裡的米香餐廳，似乎會 對Mina 的胃! 一般來說，台菜餐廳比較進不了五星級大飯店，因為都會被認為是一般家常菜，怎麼能有 五星級的價格! 不過美福飯店就打破了這個習慣，高高調調地開了一家五星級台菜料理! 看看這裝潢、餐具、雕花盤子、地板、挑高天花板，真的是五星級享受! 當然價位也是五星級喔! 先來看看環境，燈光明亮、窗明几淨，座位空間很寬敞，桌子很大，可以放很多菜餚~ 當天200多個座位，只剩一桌空著! 其他都客滿~讓Mina 不禁懷疑，台灣的經濟有不好嗎? 典雅的椅子，坐起來舒服，和旁人之間的距離好寬，缺點是講話比較吃力一點~離太遠。 地板的大理石花色非常美又氣派! 雕花的餐盤和上次去吃的義法餐廳所用的是一樣的! 是具有中國風色彩的西洋瓷盤~ 服務人員會親切逐桌詢問，是否先來點餐前開胃小菜，Mina 點了兩道，嫩薑、鹽炒花生 鹽炒花生好吃，讓人又回憶起小時候的炒花生~ 嫩薑口感也不錯~ 接下來就是主菜囉~ 肉絲炒水蓮~水蓮一直是Mina 喜歡的蔬菜，這道菜用心的地方是主廚把破布子的果實中硬 硬的果核取出，所以吃的時候不必擔心咬到硬果核。 豬肉吃起來口感也不錯。 蝦仁肉醬炒米線，米線是以傳統的作法來料理，所以也是很讓人懷念的美味，加上份量豪 氣的肉醬與蝦仁，很美味又有飽足感的一道料理。 炒飯，中規中矩的一道，不過米粒炒得算有彈性，裡面的料有香腸丁、芹菜等等， 炒蘆筍蝦仁，蝦仁很多，而且不是坊間那種脆脆的蝦仁，很好吃! 蘆筍非常粗，口感和甜度都不錯! 三杯杏包菇，也是今天頗受歡迎的一道料理，這道菜用心的地方，是杏包菇後的地方有切 花，所以口感上更好咀嚼、醬汁也更能入味， 鮮蛤炒蘆筍，蛤厲新鮮，處裡的很乾淨，和蘆筍搭配起來很清爽! 松坂豬，豬肉分量不少，口感和烹調程度適中，不會讓豬肉變得過乾~搭配一旁的蒜頭很 對味，也是台菜的經典吃法~ 三杯雞，肌肉很嫩且份量足，不會在比例上都是薑阿、大蒜、九層塔，雞肉沒幾塊! 三杯的味道調製得不錯，不會過鹹或過油~ 酥炸軟殼蟹，這道菜常出現的倒是在泰式餐廳，不過台式的炸法和泰式的很不同，調味上 也不會過度酸辣， 底下陪襯的是炸的乾扁四季豆，也是炸得不錯，不會帶油~ 甜點是芋香西米露~ 餐廳招待! 真是感恩! 六個人吃下來總共是5500元左右，算是中高價位了~ 不過出門在外靠朋友，讓我們打了7折~最後價格是3800左右~ 真是太感謝拉~ 因為環境的關係，這一餐吃下來很舒服~環顧四周，也都是長輩等級的客人，可見台菜還 是長輩們的心頭好! 餐點本身也都是道地台味，其中幾道真是讓人懷念起小時候的美味! 推薦給喜歡台菜的朋友~ --

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