餐厅名称: 米香 台菜 地址： 台北市中山区乐群二路55号2楼 电话： 02 77223399 消费时间: 2018/5月 营业时间： 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30 刷卡: 可刷卡 服务费: 10% http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35093341 许久没吃台菜了，搜寻了一下近期的台菜餐馆资讯，觉得美福饭店里的米香餐厅，似乎会 对Mina 的胃! 一般来说，台菜餐厅比较进不了五星级大饭店，因为都会被认为是一般家常菜，怎麽能有 五星级的价格! 不过美福饭店就打破了这个习惯，高高调调地开了一家五星级台菜料理! 看看这装潢、餐具、雕花盘子、地板、挑高天花板，真的是五星级享受! 当然价位也是五星级喔! 先来看看环境，灯光明亮、窗明几净，座位空间很宽敞，桌子很大，可以放很多菜肴~ 当天200多个座位，只剩一桌空着! 其他都客满~让Mina 不禁怀疑，台湾的经济有不好吗? 典雅的椅子，坐起来舒服，和旁人之间的距离好宽，缺点是讲话比较吃力一点~离太远。 地板的大理石花色非常美又气派! 雕花的餐盘和上次去吃的义法餐厅所用的是一样的! 是具有中国风色彩的西洋瓷盘~ 服务人员会亲切逐桌询问，是否先来点餐前开胃小菜，Mina 点了两道，嫩姜、盐炒花生 盐炒花生好吃，让人又回忆起小时候的炒花生~ 嫩姜口感也不错~ 接下来就是主菜罗~ 肉丝炒水莲~水莲一直是Mina 喜欢的蔬菜，这道菜用心的地方是主厨把破布子的果实中硬 硬的果核取出，所以吃的时候不必担心咬到硬果核。 猪肉吃起来口感也不错。 虾仁肉酱炒米线，米线是以传统的作法来料理，所以也是很让人怀念的美味，加上份量豪 气的肉酱与虾仁，很美味又有饱足感的一道料理。 炒饭，中规中矩的一道，不过米粒炒得算有弹性，里面的料有香肠丁、芹菜等等， 炒芦笋虾仁，虾仁很多，而且不是坊间那种脆脆的虾仁，很好吃! 芦笋非常粗，口感和甜度都不错! 三杯杏包菇，也是今天颇受欢迎的一道料理，这道菜用心的地方，是杏包菇後的地方有切 花，所以口感上更好咀嚼、酱汁也更能入味， 鲜蛤炒芦笋，蛤厉新鲜，处里的很乾净，和芦笋搭配起来很清爽! 松坂猪，猪肉分量不少，口感和烹调程度适中，不会让猪肉变得过乾~搭配一旁的蒜头很 对味，也是台菜的经典吃法~ 三杯鸡，肌肉很嫩且份量足，不会在比例上都是姜阿、大蒜、九层塔，鸡肉没几块! 三杯的味道调制得不错，不会过咸或过油~ 酥炸软壳蟹，这道菜常出现的倒是在泰式餐厅，不过台式的炸法和泰式的很不同，调味上 也不会过度酸辣， 底下陪衬的是炸的乾扁四季豆，也是炸得不错，不会带油~ 甜点是芋香西米露~ 餐厅招待! 真是感恩! 六个人吃下来总共是5500元左右，算是中高价位了~ 不过出门在外靠朋友，让我们打了7折~最後价格是3800左右~ 真是太感谢拉~ 因为环境的关系，这一餐吃下来很舒服~环顾四周，也都是长辈等级的客人，可见台菜还 是长辈们的心头好! 餐点本身也都是道地台味，其中几道真是让人怀念起小时候的美味! 推荐给喜欢台菜的朋友~ --

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