作者realgenius (smiling angel)
看板ZARD
標題[閒聊] 泉水姊推薦的 夏威夷炒鮪魚 食譜
時間Thu Aug 18 16:13:41 2016
分享給喜歡做菜的朋友(笑)
WEZARD Vol.30 中，泉水姊推薦的食譜
是電視主廚 グッチ裕三 先生分享的料理「ハワイアン焼きポキ」
泉水姊曾說是自己喜歡的廚師, 手上有好幾本グッチ裕三的食譜
播出頻道為NHK教育頻道
播出時間為2005年6月30日
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2957_%E3%83%8F%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%A2%
E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%9D%E3%82%AD.html
夏威夷炒鮪魚
材料 (兩人分)
鮪魚(切塊) 1袋(200g)
洋蔥 1/2個
青椒 1個
番茄(小) 1個
調味料
韓式辣醬 1大匙
酒 1大匙
醬油 1大匙
麻油 1大匙
黑胡椒
步驟
1. 若鮪魚塊尺寸太大，先切成對半。
2. 將酒加入辣醬中拌勻，後放入其餘的調味料拌勻。
3. 將鮪魚放入2. 中拌勻，放置至少十分鐘(若欲放置更久，請放置於冰箱中)。將洋蔥，
以及去蒂去籽的青椒，切成3公分塊狀；番茄去蒂後切成2公分塊狀。
4. 將平底鍋加熱，放入醃漬過的鮪魚後，以大火快炒。
5. 放入野菜一同拌炒。
6. 撒上黑胡椒，野菜炒熟後便完成了。
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1F：→ lotsmoney: 下次來煮*^O^* 08/18 19:24
2F：推 TokyoHard: 火侯是關鍵! 08/18 20:03
3F：推 lotsmoney: 樓上說的沒錯! 08/18 20:07
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4F：推 skyfaya: 推，但我還是先學好怎麼做出好吃的炒飯和餃子好了~~~慘不 08/18 22:16
5F：→ skyfaya: 忍睹啊 (笑).... 08/18 22:16
6F：→ realgenius: 加油. 做完時請想像姊姊露出"好好吃的樣子~"表情(笑) 08/18 23:35
7F：推 Ghamu: 裡面照片看起來好好吃喔～ 08/18 23:47