作者realgenius (smiling angel)
看板ZARD
标题[闲聊] 泉水姊推荐的 夏威夷炒鲔鱼 食谱
时间Thu Aug 18 16:13:41 2016
分享给喜欢做菜的朋友(笑)
WEZARD Vol.30 中，泉水姊推荐的食谱
是电视主厨 グッチ裕三 先生分享的料理「ハワイアン焼きポキ」
泉水姊曾说是自己喜欢的厨师, 手上有好几本グッチ裕三的食谱
播出频道为NHK教育频道
播出时间为2005年6月30日
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2957_%E3%83%8F%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%A2%
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夏威夷炒鲔鱼
材料 (两人分)
鲔鱼(切块) 1袋(200g)
洋葱 1/2个
青椒 1个
番茄(小) 1个
调味料
韩式辣酱 1大匙
酒 1大匙
酱油 1大匙
麻油 1大匙
黑胡椒
步骤
1. 若鲔鱼块尺寸太大，先切成对半。
2. 将酒加入辣酱中拌匀，後放入其余的调味料拌匀。
3. 将鲔鱼放入2. 中拌匀，放置至少十分钟(若欲放置更久，请放置於冰箱中)。将洋葱，
以及去蒂去籽的青椒，切成3公分块状；番茄去蒂後切成2公分块状。
4. 将平底锅加热，放入腌渍过的鲔鱼後，以大火快炒。
5. 放入野菜一同拌炒。
6. 撒上黑胡椒，野菜炒熟後便完成了。
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1F：→ lotsmoney: 下次来煮*^O^* 08/18 19:24
2F：推 TokyoHard: 火侯是关键! 08/18 20:03
3F：推 lotsmoney: 楼上说的没错! 08/18 20:07
※ 编辑: realgenius (61.228.125.97), 08/18/2016 20:24:24
4F：推 skyfaya: 推，但我还是先学好怎麽做出好吃的炒饭和饺子好了~~~惨不 08/18 22:16
5F：→ skyfaya: 忍睹啊 (笑).... 08/18 22:16
6F：→ realgenius: 加油. 做完时请想像姊姊露出"好好吃的样子~"表情(笑) 08/18 23:35
7F：推 Ghamu: 里面照片看起来好好吃喔～ 08/18 23:47