※ [本文轉錄自 Jordan234 信箱] 作者: bigbowl (天空下著蘋果) 看板: Food 標題: 永和永貞路上的"天上人間"日式燒肉 時間: Thu Jun 19 18:08:30 2003 之前看到有人在板上大力推薦"醬之燒(or烤?忘了)" 我也要來推一下"天上人間" 不得已,因為之前想去天上人間吃宵夜 不過可能是生意不太好 他提早關門了 只好去醬之燒 可是其實我不太喜歡醬之燒 我覺得天上人間好吃 是因為他比較精緻 她的肉質滿細的 調味也頗能把肉的甜味引出來 首推他的花枝 超好吃的 我吃過育顧龍,熊一,東鎮巴巴,醬之燒跟天上人間 除了育顧龍不是吃到飽之外 其他都是299加一成吃到飽 裡面最好吃的我覺得是育顧龍 不愧是單點 每種肉都是由簡單的調味引出本身的鮮美 而且加上是真正炭火而非瓦斯炭火 所以燒出來的肉不會有苦味 之後我就一直以此標準尋找心中理想的吃到飽 (因為這是我燒肉的第一次) 結果找到天上人間是跟此味最接近的 她的炭火不是瓦斯炭火 沾醬亦是老闆獨門配方 別的地方有沒有不知道 但真的十分好吃 醬之燒跟這家比起來我比較喜歡這家就是因為炭火跟精緻度 醬之燒的肉燒了會有苦味 肉質味道也比較"豪放" 天上人間雖然沒有醬之燒那麼多週邊附餐 但他的肉質跟調味都很細膩 不過可能是地點不好 生意沒有很好 她的地點在永貞路跟中和路和永貞路跟保平路交叉所圍出來的block上 找一找一定找的到 --

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