※ [本文转录自 Jordan234 信箱] 作者: bigbowl (天空下着苹果) 看板: Food 标题: 永和永贞路上的"天上人间"日式烧肉 时间: Thu Jun 19 18:08:30 2003 之前看到有人在板上大力推荐"酱之烧(or烤?忘了)" 我也要来推一下"天上人间" 不得已,因为之前想去天上人间吃宵夜 不过可能是生意不太好 他提早关门了 只好去酱之烧 可是其实我不太喜欢酱之烧 我觉得天上人间好吃 是因为他比较精致 她的肉质满细的 调味也颇能把肉的甜味引出来 首推他的花枝 超好吃的 我吃过育顾龙,熊一,东镇巴巴,酱之烧跟天上人间 除了育顾龙不是吃到饱之外 其他都是299加一成吃到饱 里面最好吃的我觉得是育顾龙 不愧是单点 每种肉都是由简单的调味引出本身的鲜美 而且加上是真正炭火而非瓦斯炭火 所以烧出来的肉不会有苦味 之後我就一直以此标准寻找心中理想的吃到饱 (因为这是我烧肉的第一次) 结果找到天上人间是跟此味最接近的 她的炭火不是瓦斯炭火 沾酱亦是老板独门配方 别的地方有没有不知道 但真的十分好吃 酱之烧跟这家比起来我比较喜欢这家就是因为炭火跟精致度 酱之烧的肉烧了会有苦味 肉质味道也比较"豪放" 天上人间虽然没有酱之烧那麽多周边附餐 但他的肉质跟调味都很细腻 不过可能是地点不好 生意没有很好 她的地点在永贞路跟中和路和永贞路跟保平路交叉所围出来的block上 找一找一定找的到 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.216.12.40 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.217.201.123