作者hsimufei (修道緣君)
看板Yunlin
標題[食記] 虎尾 八廚職人虎尾林森店
時間Mon May 26 21:44:51 2025
◎時間:114.05
◎地點:虎尾
◎店家住址:雲林縣虎尾鎮林森路一段185號
電話:05-6328735、05-6325096
網址:
https://www.8chu.com.tw/
價位:99～130
分享心得:
網誌圖文版：
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49635608
（個人主觀感受，僅供參考）
今年四月底左右，連鎖便當品牌【八廚職人弁当】在雲林虎尾也開了分店，便決定趁著開
幕優惠期間，到店現場品嘗看看味道如何。
【店家外觀▼】
店家位在林森路一段與東明路的交叉口處，距離各餐飲業者百家爭鳴的市區已有一段距離
。
其白底黑字的招牌，加上屋簷下暖色系燈光，在該路段相當顯眼。
【櫃檯▼】
消費方式採點餐後先結帳再出餐，餐點價目表顯示在櫃檯上方螢幕。
便當類共有八種主菜品項，價位在95元到 130元間，還有湯類、佐餐小品、手作茶飲等。
店家另推兩種優惠組合，為現烤香腸加精選湯品或手作好茶，價位分別是30元和45元。
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因是現點現做，故點餐後須稍候一段時間。
【用餐區▼】
用餐區在側邊騎樓下，屬開放式空間，共有兩組桌椅。燈光相當充足，環境整潔，天花板
有能吹出涼風的設備，基本上不會太過悶熱，但缺點是蚊蟲較多。
【招牌燒肉弁当▼】
內容有炒高麗菜、滷百頁豆腐、荷包蛋、珍珠腸，以及主菜燒肉。
百頁豆腐軟 Q入味；珍珠腸熟度適中，滋味鹹甜；高麗菜則脆甜可口，頗帶水分。
店家將燒肉與洋蔥一同拌炒，軟嫩與鮮脆口感並具；洋蔥微辛不辣且保有甜味，加上鹹香
醬汁，相當下飯。
【黃金豬排弁当▼】
此品項配菜與前者同，故不再贅述。
主菜是以蛋液外裹的豬排，經過煎烤後刷了一層醬汁。
豬排已事先醃製入味，口感紮實有嚼勁，內含的肉汁隨著咀嚼滲出；外裹的固態蛋液因被
口味較重的醬汁蓋過，滋味較不明顯，有些可惜，但整體來說表現並不差。
【店家名片與結論▼】
目前吃過的兩種主菜都不錯，配菜的豐富度與品質也能兼顧，會列入未來訂餐的口袋名單
；若內用區可以減少蚊蟲干擾，也會提升我的再訪意願。
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1F：推 yesloveu : 剛剛吃了打拋豬飯盒，整體量偏少，食量大的可能不 05/27 13:55
2F：→ yesloveu : 太夠，口味還不錯。個人主觀上，價格偏貴和台中差 05/27 13:55
3F：→ yesloveu : 不多，覺得虎尾物價已趕上城市 05/27 13:55
4F：推 budaixi : 我都去虎科跟大學生搶飯吃，便宜量又多。 05/27 16:36
5F：→ hsimufei : 我有聽說虎尾有小台北之稱 XD 05/27 17:49
6F：推 shvzrrsy : 搬離虎尾多年，現在物價已經直逼直轄市了嗎囧 05/27 19:41
7F：→ KCKCLIN : 畢竟是連鎖，虎科附近有推的嗎?久遠前印象是粗飽但 05/27 22:14
8F：→ KCKCLIN : 衛生/品質就... 05/27 22:14
9F：→ dixe : 每次用餐時間經過小貓兩三隻跟一級戰區比起來 05/28 07:15
10F：→ hsimufei : 八廚大多是外帶和外送的客人比較多的樣子，幾次經過 05/28 11:34
11F：→ hsimufei : 看到等外帶的客人滿多的 05/28 11:34
12F：→ hsimufei : 我覺得地點也相對吃虧就是了 @@ 05/28 11:35
13F：推 ReNewable : 連鎖的當然貴..便當老店還是很便宜 05/31 11:51