作者hsimufei (修道缘君)
看板Yunlin
标题[食记] 虎尾 八厨职人虎尾林森店
时间Mon May 26 21:44:51 2025
◎时间:114.05
◎地点:虎尾
◎店家住址:云林县虎尾镇林森路一段185号
电话:05-6328735、05-6325096
网址:
https://www.8chu.com.tw/
价位:99～130
分享心得:
网志图文版：
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49635608
（个人主观感受，仅供参考）
今年四月底左右，连锁便当品牌【八厨职人弁当】在云林虎尾也开了分店，便决定趁着开
幕优惠期间，到店现场品尝看看味道如何。
【店家外观▼】
店家位在林森路一段与东明路的交叉口处，距离各餐饮业者百家争鸣的市区已有一段距离
。
其白底黑字的招牌，加上屋檐下暖色系灯光，在该路段相当显眼。
【柜台▼】
消费方式采点餐後先结帐再出餐，餐点价目表显示在柜台上方萤幕。
便当类共有八种主菜品项，价位在95元到 130元间，还有汤类、佐餐小品、手作茶饮等。
店家另推两种优惠组合，为现烤香肠加精选汤品或手作好茶，价位分别是30元和45元。
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因是现点现做，故点餐後须稍候一段时间。
【用餐区▼】
用餐区在侧边骑楼下，属开放式空间，共有两组桌椅。灯光相当充足，环境整洁，天花板
有能吹出凉风的设备，基本上不会太过闷热，但缺点是蚊虫较多。
【招牌烧肉弁当▼】
内容有炒高丽菜、卤百页豆腐、荷包蛋、珍珠肠，以及主菜烧肉。
百页豆腐软 Q入味；珍珠肠熟度适中，滋味咸甜；高丽菜则脆甜可口，颇带水分。
店家将烧肉与洋葱一同拌炒，软嫩与鲜脆口感并具；洋葱微辛不辣且保有甜味，加上咸香
酱汁，相当下饭。
【黄金猪排弁当▼】
此品项配菜与前者同，故不再赘述。
主菜是以蛋液外裹的猪排，经过煎烤後刷了一层酱汁。
猪排已事先腌制入味，口感紮实有嚼劲，内含的肉汁随着咀嚼渗出；外裹的固态蛋液因被
口味较重的酱汁盖过，滋味较不明显，有些可惜，但整体来说表现并不差。
【店家名片与结论▼】
目前吃过的两种主菜都不错，配菜的丰富度与品质也能兼顾，会列入未来订餐的口袋名单
；若内用区可以减少蚊虫干扰，也会提升我的再访意愿。
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1F：推 yesloveu : 刚刚吃了打抛猪饭盒，整体量偏少，食量大的可能不 05/27 13:55
2F：→ yesloveu : 太够，口味还不错。个人主观上，价格偏贵和台中差 05/27 13:55
3F：→ yesloveu : 不多，觉得虎尾物价已赶上城市 05/27 13:55
4F：推 budaixi : 我都去虎科跟大学生抢饭吃，便宜量又多。 05/27 16:36
5F：→ hsimufei : 我有听说虎尾有小台北之称 XD 05/27 17:49
6F：推 shvzrrsy : 搬离虎尾多年，现在物价已经直逼直辖市了吗囧 05/27 19:41
7F：→ KCKCLIN : 毕竟是连锁，虎科附近有推的吗?久远前印象是粗饱但 05/27 22:14
8F：→ KCKCLIN : 卫生/品质就... 05/27 22:14
9F：→ dixe : 每次用餐时间经过小猫两三只跟一级战区比起来 05/28 07:15
10F：→ hsimufei : 八厨大多是外带和外送的客人比较多的样子，几次经过 05/28 11:34
11F：→ hsimufei : 看到等外带的客人满多的 05/28 11:34
12F：→ hsimufei : 我觉得地点也相对吃亏就是了 @@ 05/28 11:35
13F：推 ReNewable : 连锁的当然贵..便当老店还是很便宜 05/31 11:51