◎時間:2024.09 ◎地點:虎尾 ◎店家住址:雲林縣虎尾鎮光復路346-1號 電話:05-6336000 網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100075860182989&locale=zh_TW 價位:90～125 分享心得: 網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49409076 　（個人主觀感受，僅供參考） 因新職務關係，遷居到虎尾後，很常到悟饕用餐，源於過去在臺南、高雄都對這品牌有不 錯的印象，而該品牌使用木盒便當作為容器，也較合個人喜好。 【店家外觀】 悟饕虎尾圓環店顧名思義就位在圓環旁，光復路與信義路交叉口三角窗，在用餐時間，總 是人潮不斷，也因此出現不少車輛隨意停放，尤以汽車最為嚴重。這影響交通的情況，個 人認為並不可取。 入口處標示了營業時間，也貼有新品宣傳圖文。 【櫃檯】 櫃檯上方螢幕原有價目表可參考，可能近期要調漲價位，故暫時停止顯示。旁邊則是主食 材保溫櫃。 消費採點餐結帳後取單，等候叫號取餐，若點購的是熱門商品，有時需等待十到二十分鐘 。 【內用區】 進門後右側的一排靠窗單人座為內用區，通道略為狹窄，加上湯品自助區設置在最內側， 來往取用湯品的客人有時會與正在用餐的客人互相影響。此外，座椅略高。 提供內用無限自取的湯品每日不定，個人喝過紫菜湯、高麗菜湯、金針花湯等。一旁有紙 碗和塑膠盒蓋可自行盛裝。若太晚前往，常會遇到湯鍋幾乎見底的情況。 【椒來麻雞腿飯包】 這款是個人最喜愛，也是店家最受歡迎的人氣品項之一。主食材會以紙袋另外盛裝，避免 白飯的濕氣影響麵衣酥脆口感。 當天湯品為紫菜湯。 便當菜色頗豐，有大白菜、豆芽菜、空心菜、香腸片、豆干與半顆滷蛋；葉菜類口感鮮脆 爽口，豆干與滷蛋頗入味，香腸也好吃。 米飯部分則因為以木盒盛裝的關係，仍保有軟 Q口感。 接著是主角——椒麻雞腿排。 外觀看似雞排，讓我一度遲疑了一下，但咬下一口後確定是雞腿肉無誤。 外層麵衣不會太厚，炸得鹹香酥脆又帶著花椒特有的辛香；裹於其中的雞腿排鮮嫩 Q彈， 富含肉汁，本身的肉香四溢，個人非常喜愛。 順帶一提，雞腿排雖事先經過去骨處理，但偶爾仍有小碎骨，所以食用時還是需留意。 湯品鹹淡適中，若別太晚去，配料實是不少。 【唐伯虎點燒烤】 這款為期間限定品項，個人於暑假時曾在高雄吃過兩次，當時頗感驚豔。餐點以圓形紙碗 裝盛。此品項自九月十八日起停止販售。 主菜有二：唐揚炸雞與直火烤肉。當天配菜為豆芽菜、大白菜、青花椰與豆芽菜。 唐揚炸雞外酥內嫩又多汁，直火烤肉則鹹甜帶炙烤香氣，都有不錯的表現，但分量較先前 在高雄吃過的來得少，不免略感失望。 當天湯品是金針花湯，湯頭相當醇厚甘鮮。 【紐奧良烤雞飯包】 當天配菜為大白菜、油菜、海帶結、香腸片、豆干與半顆滷蛋；湯品是高麗菜湯。 主菜用的是帶皮棒棒腿，在外層塗滿醃料後火烤；滋味濃郁，鹹甜微辣，肉質鮮嫩 Q彈。 此品項自九月十八日起停止販售。 【黃金豬排飯包】 當天配菜為大白菜、青花椰、螞蟻上樹、香腸片、豆干與半顆滷蛋；湯品是紫菜湯。 豬排外層麵衣酥脆，肉質鮮甜軟嫩，味道略為偏甜些，也很合個人胃口；有時椒來麻雞腿 飯包若已售罄，這款就是我的第二選擇。 【店家名片與結論】 該店生意非常好，營業時間一到便是人潮滿滿，其受歡迎程度顯而易見，原因不外乎是配 菜多樣，主菜品質佳，除了個人最推的椒來麻雞腿飯包外，魚類主菜也是人氣商品，之後 也想買來品嘗看看。 -- 敝人的部落格（阿咕的試說心語）： https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬請不吝交流與指教 =) --

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