※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bqjW5bs ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 蕃薯仔炊飯 雲林斗六 鹹甜炊飯柴魚丸子湯 時間: Mon Feb 19 12:24:34 2024 餐廳名稱：蕃薯仔炊飯 消費時間：2024年/2月 地址：台灣雲林縣斗六市中正路89號 電話：+8865 534 9397 營業時間：09:00 - 13:00 (週六週日公休) 每人平均價位：55 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炊飯/綜合湯 官方網站：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/sweet-potato-rice.html 2024年2月5日這天 是搭鐵路環台灣旅行的最後一天 早上從南投埔里出發 大概11點多到了雲林斗六 就是為了之前撲空好幾次的蕃薯仔炊飯 蕃薯仔炊飯的地址 是雲林縣斗六市中正路89號 從台鐵斗六車站走過去 約莫是10分鐘左右 這裡的生意非常好 抵達時約莫是11:30 可以看到其生意非常好 排了不少的客人 而且應該都是在地客 因為目前這裡只能外帶 並不提供內用的服務 不過這一點也不影響其生意 在等待的過程中 除了打打FGO和蔚藍檔案之外 也順便欣賞了 店家製作各種餐點的過程 大概排了約20分鐘 才終於輪到我點餐 我這天點的餐點 是一份炊飯，30 TWD 再加上一份綜合湯，25 TWD 這裡只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 拿到餐點之後 因為沒辦法內用的關係 加上等下還要繼續搭火車移動 所以就決定拿去斗六車站吃了 不過讓人苦惱的是 買湯並沒有附上碗 所以只好先從炊飯開始享用 湯的部份之後再來想辦法 https://imgur.com/KnnCezI.jpg 蕃薯仔炊飯的炊飯 外觀呈現倒過來的碗型 飯上面則有些肉燥 搭配上蛋絲和青豆 還有片切片的丸子 https://imgur.com/fOsqTtt.jpg 炊飯的口味鹹中有甜 還有肉末及蛋絲的香氣 丸子的口感則是偏軟 其風味我很喜歡 在迅速享用完了炊飯之後 決定把空的炊飯盒子 用來裝湯以解決沒有碗的窘境 這個盒子甚至還沒辦法 裝完全部的湯 只能先倒出一部分 相當克難的作法 https://imgur.com/BZu77sE.jpg 這個湯頭喝起來 充滿著非常棒的柴魚香 並帶點白味噌的香 並多了炊飯鹹甜的剩餘醬汁 喝起來相當的舒服 而豆腐則吸收了柴魚味噌湯的鮮香 也是相當的好吃 至於丸子的話 我覺得口感偏軟Q 吃起來有點像是三絲丸那樣 裡面還有油蔥 本身的油蔥香也很迷人 番薯仔炊飯的東西 雖然看起來簡單純樸 不過風味確實獨樹一格的好吃 且價格也蠻親民的 甜鹹交織的炊飯 配上蛋絲和丸子還有肉燥 美味的讓人喜愛 再配上一碗清爽的柴魚味噌湯 加上油蔥丸子更是增色不少！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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