※ [本文转录自 Food 看板 #1bqjW5bs ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 蕃薯仔炊饭 云林斗六 咸甜炊饭柴鱼丸子汤 时间: Mon Feb 19 12:24:34 2024 餐厅名称：蕃薯仔炊饭 消费时间：2024年/2月 地址：台湾云林县斗六市中正路89号 电话：+8865 534 9397 营业时间：09:00 - 13:00 (周六周日公休) 每人平均价位：55 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：炊饭/综合汤 官方网站：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/sweet-potato-rice.html 2024年2月5日这天 是搭铁路环台湾旅行的最後一天 早上从南投埔里出发 大概11点多到了云林斗六 就是为了之前扑空好几次的蕃薯仔炊饭 蕃薯仔炊饭的地址 是云林县斗六市中正路89号 从台铁斗六车站走过去 约莫是10分钟左右 这里的生意非常好 抵达时约莫是11:30 可以看到其生意非常好 排了不少的客人 而且应该都是在地客 因为目前这里只能外带 并不提供内用的服务 不过这一点也不影响其生意 在等待的过程中 除了打打FGO和蔚蓝档案之外 也顺便欣赏了 店家制作各种餐点的过程 大概排了约20分钟 才终於轮到我点餐 我这天点的餐点 是一份炊饭，30 TWD 再加上一份综合汤，25 TWD 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 拿到餐点之後 因为没办法内用的关系 加上等下还要继续搭火车移动 所以就决定拿去斗六车站吃了 不过让人苦恼的是 买汤并没有附上碗 所以只好先从炊饭开始享用 汤的部份之後再来想办法 https://imgur.com/KnnCezI.jpg 蕃薯仔炊饭的炊饭 外观呈现倒过来的碗型 饭上面则有些肉燥 搭配上蛋丝和青豆 还有片切片的丸子 https://imgur.com/fOsqTtt.jpg 炊饭的口味咸中有甜 还有肉末及蛋丝的香气 丸子的口感则是偏软 其风味我很喜欢 在迅速享用完了炊饭之後 决定把空的炊饭盒子 用来装汤以解决没有碗的窘境 这个盒子甚至还没办法 装完全部的汤 只能先倒出一部分 相当克难的作法 https://imgur.com/BZu77sE.jpg 这个汤头喝起来 充满着非常棒的柴鱼香 并带点白味噌的香 并多了炊饭咸甜的剩余酱汁 喝起来相当的舒服 而豆腐则吸收了柴鱼味噌汤的鲜香 也是相当的好吃 至於丸子的话 我觉得口感偏软Q 吃起来有点像是三丝丸那样 里面还有油葱 本身的油葱香也很迷人 番薯仔炊饭的东西 虽然看起来简单纯朴 不过风味确实独树一格的好吃 且价格也蛮亲民的 甜咸交织的炊饭 配上蛋丝和丸子还有肉燥 美味的让人喜爱 再配上一碗清爽的柴鱼味噌汤 加上油葱丸子更是增色不少！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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