◎時間:2023.12.02（就是今天，科科） ◎地點:土庫 ◎店家住址:雲林縣土庫鎮新建路61號 電話:0900-640539 網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100094724052323 價位:65 分享心得: 網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49135136 　（個人主觀感受，僅供參考） 這次要推薦的，是營業迄今尚不到半年，但已有眾多忠實顧客的土庫在地美食——土庫手 工湯包。 【店家外觀】 店家位在新建路上，近三義路交叉口，該路段停車相當方便。營業日當天都會將立牌擺至 店門口。 店內空間不大，加上騎樓處共有兩組用餐桌椅，分別是四人與兩人座。 櫃檯後方是店家人員作業區，包好後就放入竹籠內蒸熟。 兩人座旁的鐵皮牆上貼了MENU以及店家FB與LINE帳號的QR CODE。 四人座旁的牆面上掛著俗稱「圈圈叉叉」的遊戲板，據說小朋友們滿喜歡的。 櫃檯正面有供應品項價目表，湯包為唯一餐點，另有貢丸湯和三種飲料；其中豆漿可選購 是否無糖。 店家另有販售手工自製辣椒。 點餐單與店家名片置於櫃檯旁桌上，但客人們大多口頭點餐。 點購湯包可選擇是否加辣、加薑。 除了現金結帳外，也可利用全支付與Line Pay。 【作業區】 店家主打湯包皆為當天早上備料，現擀麵皮、現包、現蒸，確保其新鮮美味，也因此食材 有限，常常在預定打烊時間前便已售罄。 【餐點實照】 【手工鮮肉湯包】 店家手工自製的辣椒頗有辣度，嗜辣者務必嘗試看看；附上的薑絲也很新鮮。 湯包每份七顆。 湯包麵皮薄嫩有彈性，妥妥裹住內餡、封存湯汁；加蔥肉餡飽滿，豬肉的鮮甜混合青蔥辛 香，加上咬開後滿滿豐富甘美的湯汁流淌而出，讓人顧不得燙口，忍不住一顆一顆往嘴裡 送。 【貢丸湯】 湯頭鹹淡適中，加了些芹菜增味。 貢丸雖只有兩顆，但頗具分量，且為店家手工製作，口感軟 Q不失嚼勁，一咬下去，內含 的肉汁在口中迸發，鹹甘美味。 【店家名片與結論】 因為當天備料且現擀現包，滋味、鮮度都有極佳的表現，分量十足，當早餐或午餐享用都 能吃得相當飽足，不過若想要在午餐時間享用，建議先去電或利用店家LINE帳號請他們預 留，以免向隅。 -- 敝人的部落格（阿咕的試說心語）： https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬請不吝交流與指教 =) --

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