◎時間: 2021/8/7 (今天) ◎地點: 斗六市凹凸咖啡館 ◎店家住址: 雲中街9巷12號 嗚嗚，吃完五味雜陳，第一篇食記就獻給凹凸了。 我點了：冰焦糖拿鐵、焦糖布丁、日式蕎麥麵便當， 三項共444元（便當269，飲料價差35，布丁100，服務費10%!!) 結論是：便當味道很怪，不好吃 https://imgur.com/YGf13Nn 菜色：蝦子、舒肥雞肉、小黃瓜、玉米筍、蕎麥麵、牛蒡、竹筍、糖心蛋 菜單上面有印日式便當的圖片，老闆人很好，說小蕃茄可以幫我換掉 原本想換小黃瓜，老闆極力推玉米筍（其實我不愛玉米筍），就這樣吧。 總體而言，整個便當吃起來有一種奇怪的鮮冷味 但我實在是吃不出來那是不是真的新鮮，台灣很少冷便當， 只能說是一個跟熱便當對比的味道 調味很不合我的口味：小黃瓜弄得很甜、竹筍則是又甜又鹹。 蕎麥麵單吃還算有嚼勁，可是沾醬一沾，覺得產生了一種臭味， 可能是醬油的味道QQ 然後，那個舒肥雞肉.... 怪我不長眼睛，菜單完全沒注意到是舒肥雞肉 反正就是裡面有點香草的那種便利商店口感超難吃雞肉QQ 不知道是不是真的買現成的（因為我也很少買便利商店的）， 但調味真的不好吃 蝦子和牛蒡算是比較中規中矩，但其他真的很微妙，不好吃... 焦糖拿鐵：第一口喝下去還可以，但後面就普普，可能要點熱的比較好喝？ 單點要135絕對不值得，50-60還差不多，點便當可抵100元 焦糖布丁：忘了拍照，味道普普，但超小，大概統一布丁小size的1/3 單點100，不推 其他：店內蒼蠅蚊子很多，其實如果人少，坐在沙發上休息還不錯 但蒼蠅跟蚊子完全打壞了興致，超扣分。 店員還算親切，但我很少遇到咖啡店還要10%的（可能疫情太久沒出門忘了XD） 說真的餐點價錢已經很高了..。 -- 以下關於台灣文青咖啡店文化碎念 我個人不是那種喜歡拍照吃東西的部落客網美， 所以像是凹凸這種在美美老房子的店，光有外表不會特別吸引我進去， （今天是為了躲雨加上肚子餓了、其他店可能在颱風假...） 對我來講，咖啡店的話，飲品才是最重要的。 但現在全台各地都越來越多外表很潮、很文青的店， 店內養隻貓就想在餐點價錢加三成，雖然我也喜歡貓，但個人覺得這樣很母湯， 而且很多店內的裝潢，說穿了也就是蝦皮/淘寶/IG美學 自己想像的「日式」假皮黑色沙發、自己想像的「工業風」高腳椅... 只能說其他店太醜，要「好看」的門檻太低，只要跟其他潮店長得差不多就好。 很多地方，就是經過會覺得比LOUISA有特色，作為觀光客或偶一為之就捧場， 然後看在裝潢、貓貓、標榜文青、反正拍照也不知道好不好吃， 就願意忽略餐點本身不好吃或普通 可是貓貓真的不該不視為萬能的啊！ 不懂台灣這種「愛貓=文青」的標誌為何這麼有渲染效果 現在咖啡店裡有貓，我都可以推算店員八成有頂漁夫帽...家裡三五枝鋼筆.. 唉，反正這種「文青」「文化」，其實有時也是有點膩。 然後我覺得「外觀>>>餐點」這個趨勢真的很不好啊啊啊啊QQQQQ 我強烈主張吃東西的本質應該要是吃東西，而不是拍照打卡分享!!! （今天是吃到太錯愕只好拍一張） 如果大家要拍照打卡分享，那也要把the ugly truth寫出來啊， 還是說大家真的都被環境所蒙蔽，已經無法感受到東西的味道了呢？ 不然就是太多店都搞「打卡送東西」，導致大家都隨便寫寫 然後身為天龍人，我必須很遺憾地報告，台北這種店更多， 但......人家餐點平均水準我覺得沒那麼差orz 凹凸這種價格在台北也算中上，但我覺得在台北絕對做不下去。 簡單來說，目前這種店在斗六似乎還沒什麼競爭對手，所以可以撐著。 但台北你要賣135元的咖啡，至少也要星巴克等級，今天喝到的這個是絕對會被淘汰的。 台灣就是有種很妙的現象， 如果不是連鎖店，我覺得80%以上的「咖啡店」真的是外表跟內涵成反比... 但..凹凸的反差感我覺得還是有比較嚴重.. 以上心得分享。 -- Those who do not move, do not notice their chains. -Rosa Luxemburg --

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