作者hsimufei (修道緣君)
看板Yunlin
標題[食記] 土庫 豹哥魯肉飯／豬血湯
時間Mon Oct 12 14:42:06 2020
◎時間:2020.09
◎地點:土庫
◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路52號
電話:05-6628068
價位:25～40
分享心得:
網誌圖文版：
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47516063
（個人主觀感受，僅供參考）
這次要介紹的也是同事愛店之一，更是 PTT板友推薦有加的豹哥，據說餐點分量、風味、
價錢都令人滿意。
【店家外觀▼】
豹哥位在中正路上，對面是「台灣自來水公司土庫營運所」，是相當醒目的地標。
門口料理區爐臺外側有餐點價目可以參考。
【店內環境▼】
店裡沒有太多裝潢，整體相當乾淨明亮。桌椅以兩人座為主，還有一張多人圓桌。
價目表貼於牆面，另有面紙與塑膠杯供客人自取。
【桌面擺設▼】
桌面擺放了衛生筷、牙籤、各式調味料以及置物桶。
【MENU▼】
餐點有飯麵類，湯品、黑白切與小菜，品項選擇頗多。
飯麵類都在40元內，小菜最貴也不過30元，價格相當平實。
【乾油麵（小）30元▼】
麵量很多，我還以為是店家端錯大碗的，上頭的蒜泥醬讓人食慾大開，且消除了油麵本有
的嗆味。澆淋肉燥，撒了些許胡椒粉提味，並加了豆芽菜與蔥段增添口感與香氣。
攪拌後享用可感到十足的蒜味與油蔥香，麵條滑溜有彈性，肉燥醬汁量足，吃起來不會過
乾。
【油豆腐10元▼】
滷得相當入味，咬下去會噴出滷汁。
【滷豬皮15元▼】
上頭加了不少蒜泥，但不至掩蓋掉滷汁的香氣，豬皮軟嫩到幾乎入口即化卻不過爛，令人
不住一口接一口夾著吃，相當下飯。
【粉腸湯30元▼】
用料非常有誠意，放了快三分之一碗的粉腸，隨便一舀都好幾塊。
加了薑絲與榨菜的湯頭喝起來酸甜帶鹹，相當爽口。
【結論▼】
這次來得太晚，沒能吃到傳說中CP值爆高的燙青菜，不過享用的這幾道餐點在口味與分量
上都挺讓人滿意。
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1F：→ ming0908 : 乾麵明明很小碗 10/12 18:25
2F：推 miaocenter : 這家乾麵很多哦，配上豆腐湯很對味 10/12 18:40
3F：推 momococo123 : 這家乾麵好吃有多阿 蒜泥給的很大方 10/12 19:16
4F：→ yu1314 : 他的 龜啊調 也很好吃 10/12 19:27
5F：→ hsimufei : 乾麵很大碗吧...一樓是否記錯家@@? 10/12 22:41
※ 編輯: hsimufei (1.165.35.198 臺灣), 10/14/2020 19:41:27
6F：推 Feelingblues: 原來他叫豹哥！ 10/21 22:21
7F：→ Feelingblues: 大推乾麵+豆腐湯～～～ 10/21 22:21