作者hsimufei (修道缘君)
看板Yunlin
标题[食记] 土库 豹哥鲁肉饭／猪血汤
时间Mon Oct 12 14:42:06 2020
◎时间:2020.09
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中正路52号
电话:05-6628068
价位:25～40
分享心得:
网志图文版：
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47516063
（个人主观感受，仅供参考）
这次要介绍的也是同事爱店之一，更是 PTT板友推荐有加的豹哥，据说餐点分量、风味、
价钱都令人满意。
【店家外观▼】
豹哥位在中正路上，对面是「台湾自来水公司土库营运所」，是相当醒目的地标。
门口料理区炉台外侧有餐点价目可以参考。
【店内环境▼】
店里没有太多装潢，整体相当乾净明亮。桌椅以两人座为主，还有一张多人圆桌。
价目表贴於墙面，另有面纸与塑胶杯供客人自取。
【桌面摆设▼】
桌面摆放了卫生筷、牙签、各式调味料以及置物桶。
【MENU▼】
餐点有饭面类，汤品、黑白切与小菜，品项选择颇多。
饭面类都在40元内，小菜最贵也不过30元，价格相当平实。
【乾油面（小）30元▼】
面量很多，我还以为是店家端错大碗的，上头的蒜泥酱让人食慾大开，且消除了油面本有
的呛味。浇淋肉燥，撒了些许胡椒粉提味，并加了豆芽菜与葱段增添口感与香气。
搅拌後享用可感到十足的蒜味与油葱香，面条滑溜有弹性，肉燥酱汁量足，吃起来不会过
乾。
【油豆腐10元▼】
卤得相当入味，咬下去会喷出卤汁。
【卤猪皮15元▼】
上头加了不少蒜泥，但不至掩盖掉卤汁的香气，猪皮软嫩到几乎入口即化却不过烂，令人
不住一口接一口夹着吃，相当下饭。
【粉肠汤30元▼】
用料非常有诚意，放了快三分之一碗的粉肠，随便一舀都好几块。
加了姜丝与榨菜的汤头喝起来酸甜带咸，相当爽口。
【结论▼】
这次来得太晚，没能吃到传说中CP值爆高的烫青菜，不过享用的这几道餐点在口味与分量
上都挺让人满意。
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1F：→ ming0908 : 乾面明明很小碗 10/12 18:25
2F：推 miaocenter : 这家乾面很多哦，配上豆腐汤很对味 10/12 18:40
3F：推 momococo123 : 这家乾面好吃有多阿 蒜泥给的很大方 10/12 19:16
4F：→ yu1314 : 他的 龟啊调 也很好吃 10/12 19:27
5F：→ hsimufei : 乾面很大碗吧...一楼是否记错家@@? 10/12 22:41
※ 编辑: hsimufei (1.165.35.198 台湾), 10/14/2020 19:41:27
6F：推 Feelingblues: 原来他叫豹哥！ 10/21 22:21
7F：→ Feelingblues: 大推乾面+豆腐汤～～～ 10/21 22:21