作者hsimufei (修道緣君)
看板Yunlin
標題[食記] 土庫 土庫麗玉當歸鴨肉麵線
時間Sun Oct 11 17:28:06 2020
◎時間:2020.09
◎地點:土庫
◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路73號
電話:05-6622819
價位:20～250
分享心得:
網誌圖文版：
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47517329
（個人主觀感受，僅供參考）
前陣子找了空閒時間來攻略土庫鎮第二家當歸鴨肉麵線「土庫麗玉當歸鴨肉麵線」（第一
家是阿明，可參考食記【雲林Ω土庫鎮】阿明當歸鴨肉麵線。圓環邊著名小吃）。
【店家外觀▼】
土庫麗玉當歸鴨肉麵線位在中山路上，外觀不甚起眼，料理區設於騎樓。
老闆夫婦相當親切，和客人們常有良好互動。
這一大鍋正是鴨肉料理美味的關鍵，裡頭的中藥調味包在滾滾熱湯裡載浮載沉，香氣也隨
著裊裊白煙撲鼻而來。
【桌面擺設▼】
桌上皆放置了免洗餐具、面紙、辣椒醬與蔭油。
【MENU▼】
餐點以鴨肉料理為主，有麵線類、冬粉類、湯類、飯類與小菜。還有一道因為太受歡迎，
加上食材分量有限，而從MENU上移除的鴨腿麵線。
【鴨腿麵線60元▼】
菜單上沒有列出的隱藏版品項。
湯頭味厚溫潤，麵線量多到佔據整個碗，不爛且帶點彈性。鴨腿已作了相當程度骨肉分離
，方便享用，肉質紮實又 Q軟，蘸一點點蔭油吃更美味。
【米血20元▼】
幾乎每桌必點，讓我也忍不住點了一份，老闆娘很自豪地說是她手工製作的，確實很有嚼
勁，一樣很適合蘸蔭油吃。
【燙青菜30元▼】
小漲了十元，但分量好像更多了，地瓜葉有挑過，菜葉很嫩，葉莖軟中帶脆，再淋以鹹香
油潤的肉燥，滋味頗佳。
【結論▼】
老闆夫婦相當熱情親切，餐點口味頗佳，個人覺得鴨腿麵線和米血的CP值不錯，不過內用
環境略為雜亂，若能改善更佳。
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1F：推 ilovedavetao: 個人很愛麗玉的下水，超多份量，有時都會特地從斗 10/11 20:35
2F：→ ilovedavetao: 六殺過去土庫專門吃 10/11 20:35
3F：→ ilovedavetao: 環境的確有點雜亂..不過只有兩老在忙，實在也辛苦了 10/11 20:36
4F：→ hsimufei : 是啊～～不過聽說年底房東會把房子收回~不知會不會 10/11 20:50
5F：→ hsimufei : 遷址 10/11 20:51
6F：推 chew10425 : 不要推這家拜託！！！！他們客人已經夠多人嗚嗚嗚嗚 10/11 22:51
7F：→ chew10425 : 不要再推了～～好怕吃不到哦 10/11 22:51
8F：推 ilovedavetao: 可我印象中土庫生意最好的，好像是平房那間？ 10/11 23:31
9F：→ yu1314 : 生意最好的應該是。。。中山路157 ? 10/12 12:50
10F：推 Niubert : 薑味很重 10/12 14:09
11F：→ momococo123 : 玉秀珍對面生意最好也最後漲價，原本四十漲到五十 10/12 19:19
12F：→ momococo123 : 後有比較少人 10/12 19:19
13F：推 breakingdown: 中山路老店也漲了???原本40元真的是CP值最高的 10/12 21:00
14F：推 spiceandwolf: 吃來吃去還是最喜歡以前在斗六雲林溪廣場的阿花當 10/12 22:42
15F：→ spiceandwolf: 歸鴨 10/12 22:42
16F：→ aa82328 : 中山老店的口味很讚 10/13 16:06
17F：→ aa82328 : 斗六阿花以前的當歸鴨米酒味超重，口味見仁見智， 10/13 16:07
18F：→ aa82328 : 但我喜歡 10/13 16:07
19F：推 tungpayton : 中山店的當歸鴨明明湯頭不鹹但每次吃完都口乾舌燥 10/13 21:51
20F：→ tungpayton : 還有鴨血不推 煮得很濕但吃起來硬硬的 10/13 21:54