好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34045941 這間位於雲林西螺社口路上的瑞春醬油觀光工廠，是一個相當推薦的雲林西螺免費景點 瑞春醬油成立於1921年，至今已近百年歷史，所生產的醬油以黑豆為原料、經120天以上的曝曬與加工製成 來到瑞春醬油觀光工廠可以了解到製作好醬油的六大元素以及製作醬油的流程，這裡還有全台最大的醬油甕場 最後一定要到他們的販賣部買一瓶醬油當作伴手禮，目前同價位買五送一，送禮自用都相當合適唷！ 瑞春醬油觀光工廠的位置就在雲林西螺社口路上，開車的朋友直接開進工廠內左手邊就會有停車位 進到瑞春醬油觀光工廠內，他們的參觀動線相當簡單，左進右出，最後面就是醬油甕場 在這裡可以了解到瑞春醬油觀光工廠的歷史 一旁還有一些有趣童玩可以玩 好醬油的六大元素，有原料、麴菌、水質、氣候、陶甕和濁水米 這次來西螺才知道，原來雲林西螺的醬油是非常有名的，一下交流道就會發現到處都有醬油名產店 這是因為西螺水質、氣候、日照和濕度都相當適合製造醬油，西螺鎮號稱台灣的醬油王國 製作醬油的步驟 連馬前總統都有來過 相當多名人和節目都有來採訪過 參觀動線的最後方就是全台最大的醬油甕場，一走出戶外就會先聞到一種醬香味 喜歡拍照的朋友，一定可以在這裡拍出很棒的網美照唷 八點檔多桑都來這裡拍攝取景 瑞春醬油觀光工廠的生產動線都是全透明的，在這裡可以看到醬油的生產過程 滿滿的瑞春醬油產品 參觀動線的最尾端當然就是販售部了，在這裡可以買到各式各樣的醬油和醬油製品 來了瑞春醬油觀光工廠才知道，原來製作醬油的原料當中，黑豆是最高級的，黃豆次之 一般我們吃到的醬油幾乎都是黃豆製成的，而且開封後放在常溫下也不會壞 而這裡的黑豆醬油開封後一定要放冰箱，因為沒放防腐劑，所以要儘快用完 瑞春醬油觀光工廠的產品真的很多 送禮相當實惠的黑豆膏和白醬油，一組才100元 這裡還有用醬油做成的冰淇淋唷 目前的優惠是同價位買五送一，所以我們直接買了五瓶，會有像這樣的紙箱裝著 這裡也有提供試吃，各位朋友可以試吃看看黑豆醬油和黃豆醬油有什麼不一樣唷！ ----- 【雲林西螺免費景點】成立於1921年 全台最大醬油甕場 瑞春醬油觀光工廠 地址：雲林縣西螺鎮社口路68-31號 電話：05-588-2288 營業時間：08:30~17:00(每月第一週，六日兩天為清潔保養日，公休不開放，遇連續假日順延一週) ----- -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ --

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