好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34045941 这间位於云林西螺社口路上的瑞春酱油观光工厂，是一个相当推荐的云林西螺免费景点 瑞春酱油成立於1921年，至今已近百年历史，所生产的酱油以黑豆为原料、经120天以上的曝晒与加工制成 来到瑞春酱油观光工厂可以了解到制作好酱油的六大元素以及制作酱油的流程，这里还有全台最大的酱油瓮场 最後一定要到他们的贩卖部买一瓶酱油当作伴手礼，目前同价位买五送一，送礼自用都相当合适唷！ 瑞春酱油观光工厂的位置就在云林西螺社口路上，开车的朋友直接开进工厂内左手边就会有停车位 进到瑞春酱油观光工厂内，他们的参观动线相当简单，左进右出，最後面就是酱油瓮场 在这里可以了解到瑞春酱油观光工厂的历史 一旁还有一些有趣童玩可以玩 好酱油的六大元素，有原料、麴菌、水质、气候、陶瓮和浊水米 这次来西螺才知道，原来云林西螺的酱油是非常有名的，一下交流道就会发现到处都有酱油名产店 这是因为西螺水质、气候、日照和湿度都相当适合制造酱油，西螺镇号称台湾的酱油王国 制作酱油的步骤 连马前总统都有来过 相当多名人和节目都有来采访过 参观动线的最後方就是全台最大的酱油瓮场，一走出户外就会先闻到一种酱香味 喜欢拍照的朋友，一定可以在这里拍出很棒的网美照唷 八点档多桑都来这里拍摄取景 瑞春酱油观光工厂的生产动线都是全透明的，在这里可以看到酱油的生产过程 满满的瑞春酱油产品 参观动线的最尾端当然就是贩售部了，在这里可以买到各式各样的酱油和酱油制品 来了瑞春酱油观光工厂才知道，原来制作酱油的原料当中，黑豆是最高级的，黄豆次之 一般我们吃到的酱油几乎都是黄豆制成的，而且开封後放在常温下也不会坏 而这里的黑豆酱油开封後一定要放冰箱，因为没放防腐剂，所以要尽快用完 瑞春酱油观光工厂的产品真的很多 送礼相当实惠的黑豆膏和白酱油，一组才100元 这里还有用酱油做成的冰淇淋唷 目前的优惠是同价位买五送一，所以我们直接买了五瓶，会有像这样的纸箱装着 这里也有提供试吃，各位朋友可以试吃看看黑豆酱油和黄豆酱油有什麽不一样唷！ ----- 【云林西螺免费景点】成立於1921年 全台最大酱油瓮场 瑞春酱油观光工厂 地址：云林县西螺镇社口路68-31号 电话：05-588-2288 营业时间：08:30~17:00(每月第一周，六日两天为清洁保养日，公休不开放，遇连续假日顺延一周) ----- -- FB台北美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃园美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ --

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