作者redw (redw)
看板Yunlin
標題Re: [問題]雲林陽春麵價格?
時間Sat Sep 10 10:23:51 2016
價位合不合理取決於提供你提供的服務
請先評估
1、有無提供冷氣、環境、廁所是否乾淨
2、材料是否是新鮮
3、調味能否為目標客群接受
這三項通常是現代新店要存活的條件
剩下的，免費冷飲、獨家滷味等就是加值的地方
所以一個陽春麵40貴不貴，只這樣問實在過於簡單
嚴格一點來說，就是沒把顧客的需求放在心裡
有些做工程的人，在中午時就想好好吃一頓
這時有冷氣的地方，價位只要不誇張(40以上都還有機會)通常能吸引到
如果是沒冷氣的地方，通常就是有價位考量，40以上應該是難以接受
還有，採光一定要明亮，新店暗暗的，通常都不會生意太好(不過也有例外就是)
※ 引述《lovehandle (sunshine palm)》之銘言：
: 朋友想在雲林開麵店,不曉得各麵攤的價位
: 他陽春麵想賣40元(小),不曉得會太貴嗎?
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1F：推 Kenise : 推分析 09/10 12:07
2F：推 leftfreeze : 推 09/10 14:19
3F：推 yyyyssss : 開店暗暗臭臭油油膩膩東西在好我也不會去 09/10 14:31
4F：→ a20100610 : 但是雲林消費本來就很便宜啊 09/10 18:12
5F：推 chaoliang : 如果有好吃滷味那就更讚了 09/10 21:23