※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MOPmXiS ] 作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food 標題: [食記] 雲林西螺 蕭家油蔥粿 時間: Fri Dec 4 21:58:53 2015 餐廳名稱：蕭家油蔥粿 消費時間：2015/8 地址：雲林縣西螺鎮建興路272號 電話：05-5882788 營業時間：05:30~11:00 ------------------------------------------------------------------------ 圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/111636586 純文字貼上版: 用餐日期:2015.8.6 上周第一次嘗試了黃記九層粿時，就已經決定下周有空要再來一次西螺吃早餐 目標就是位在黃記九層粿正隔壁的蕭家油蔥粿 雖然一家叫作九層粿一家叫做油蔥粿，但兩家賣的東西其實相當類似，都是粿搭配油蔥酥 ， (延伸閱讀:【食記│雲林西螺】黃記九層粿) 相較於黃季比較偏向路邊攤(也不算路邊攤，只是大部分的座位都是在路邊)，蕭家是有店 面 牆上掛著與曾經造訪的藝人的合照 這位應該是老闆吧?!一直在切粿，沒有停過 從側面可看到，蕭家的粿也是有著一層咖啡色的部分，那個就是用在地的西螺醬油加到米 漿 蕭家的粿雖然沒有九層，但也有個兩三層 菜單~~~ 兩家店所賣的食物是大同小異的，差別在於黃記有多賣個肉粽而蕭家則是多一個米糕 價錢折是沒有太大的差別 有時候你會很好奇，兩家同性質的店，開在正隔壁，而且賣的品項差不多，感覺不是師出 同 不過兩間的生意都不錯，好奇的人，可以自己去問問看老闆，哈哈 油蔥粿($25) 蕭家的油蔥粿外面很Q很彈，但咬一口後，你會發現裡面的部分是比較嫩的那種 有點像是菜頭粿那樣，我想這個是跟黃記最大的不同，黃記是不管外表或是裡面，都是相 當 油蔥酥真的很酥，一口油蔥酥配著一口粿，這個是最棒的吃法 乾麵($30) 這裡的乾麵也是灑上油蔥酥，和麵拌一拌，香氣果然十足，不要看照片這樣，這碗可是份 量 我點了一碗乾麵一個米糕和一碗肉羹，結果乾麵吃完後，我靖然有點飽了!!!!!!!!!!!!!! !? 米糕($25) 個人覺得淋的醬料有點過多，又是米漿、又是醬油、又是油蔥酥，反而有點吃不到米糕本 身 個人還是比較喜愛斗六西市場的米糕甲 (延伸閱讀:【食記│雲林斗六】斗南米糕甲) 肉羹($25) 裡面有加了些許的木耳，所以口感吃起來比較豐富點，跟隔壁的黃記一比，蕭家的肉羹比 較 不過每次說到肉羹，不得不在提一下，個人最愛的肉羹 (延伸閱讀:【食記│雲林斗六】無名早餐肉羹) 豆腐+凸皮+筍湯($15) 凸皮就是爆皮啦!!!豆腐還蠻大塊的 蕭家和黃記吃下來，我不會說哪家比較好吃，因為個人覺得兩家都有優點，都有打動我的 品 像是個人蠻喜歡蕭家的肉羹+乾麵，但黃記的粿也很好吃，蕭家的也不錯，裡面吃起來軟 嫩? 如果有機會造訪西螺的朋友，兩家都可以嘗試看看 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aa82328 (1.170.158.197), 12/06/2015 16:13:14 哈哈，謝謝你的誇獎 ※ 編輯: aa82328 (111.82.167.216), 12/06/2015 19:54:09 我都是把自己想法寫出來，食記寫久了，邏輯思考也會變好，因為要規劃整個文章的前因 後果，哈哈 ※ 編輯: aa82328 (111.82.167.216), 12/06/2015 21:26:07