時間:3/26.27起為期三周周末 0900-1630 地點:林內坪頂村紫斑蝶季美食 價位:35大洋 分享網誌:http://blog.xuite.net/phoenixtail/feather/43612955 分享心得: 由於這裡位於林內鄉坪頂村 是個山裡的小村落 走上走下地參觀活動並尋找紫斑蝶 肚子餓是一定的啦! 在接駁車巡迴點的廟宇一側 往上走個200公尺 是這次美食街的位置 "4號攤位" 擁有著別出心裁的味道飄盪著 也是我那兩個對烹飪充滿夢想的朋友 想讓所有人品嚐的獨特料理 Kukoc與Kiwi 兩個充滿料裡夢的年輕人 他們決定踏出的第一步 就是在這裡與蝶共舞! 參考著名紐約Landmark 一個中西合併風味 走上美食街一眼就能瞧見~ 煎烤前一定會花上好幾個小時做拍打柔滾的新鮮黑豬肉泥 加上蒜末與黑胡椒 是這個美國漢堡的主角 我單單只是這樣試吃了一小片 那黑胡椒提著豬肉味道 與蒜末的微辛 讓肉本身的汁液塞滿嘴巴呢! 重口味之餘 兩個年輕人不忘養生 每天早上採購的新鮮番茄切片 以及油綠 掛著水滴的新鮮萵苣葉 在漢堡裡平衡著這一份滿滿的營養 最重要 而且不可少的 是Kukoc自豪的獨創秘方佐料 本來是發明來煮義大利肉醬麵的 這次卻意外發現 與漢堡內的豬肉異常的搭配 這個醬料只有這裡有唷! 其他地方好像沒有這種東西耶.... Kiwi最後把溫暖的刈包 妥當地包覆著塗滿獨門醬料的豬肉 萵苣葉以及新鮮番茄切片 他會用他最招牌的笑容 遞給妳唷! 這就是顛覆傳統的漢堡 用著台灣刈包的外型 內餡卻是意外的美式搭配 賞蝶之餘 可別忘記到這4號攤位 嚐嚐這兩個年輕人所帶給各位的中西合併味覺衝擊唷! --

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